3 《*辭典》:羊腦
3.1 出處
《千金·食治》
3.2 拼音名
Yánɡ Nǎo
3.3 來源
3.4 原形態
3.5 化學成份
每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防11.4克，灰分1.6克；鈣21毫克，磷358毫克，鐵6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。
新鮮羊腦，含有豐富的抗壞血酸。脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等。
3.6 性味
①《綱目》："有毒。"
②《隨息居飲食譜》："甘，溫。"
3.7 功能主治
3.8 用法用量
內服：煮食。外用：研塗。
3.9 注意
《隨息居飲食譜》："多食發風生熱，餘病皆忌。"
3.10 附方
①治小兒丹窟：綿羊腦子（生用），朴硝。調勻，貼於瘤上。（《瑞竹堂經驗方》）
③治四肢骨碎，筋傷蹉跌：羊腦一兩，胡桃脂、發灰、胡粉各半兩。搗和，調如膏敷。（《千金方》）
3.11 摘錄
《*辭典》