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鵪鶉肉
...，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人蔘相媲美，譽爲"動物人蔘"。中國食用鵪鶉歷史已久。用鵪鶉作的佳餚始見於《齊民要術》之“五味脯”...
食療；食材 -
酥油
...的脂肪，酥油滋潤腸胃，和脾溫中，營養價值頗高。酥油適合的人羣：一般人均可食用1.較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；2.冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者儘量少食或不食。酥油的食療功效：不...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
火雞肝
...；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。火雞肝適合的人羣一般人都可食用。每餐50克。1.貧血者和常在電腦前工作的人尤爲適合。2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。火雞肝的食療功效味甘、苦、性溫...
食療；食材 -
鴨肝
...接作用。所有，常食動物肝臟有益於皮膚健康生長。鴨肝適合的人羣一般人都可食用。1.貧血者和常在電腦前工作的人尤爲適合。2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。鴨肝的食療功效味甘、苦、性溫，歸肝經；...
食療；食材 -
紅蘿蔔
...定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。紅蘿蔔適合的人羣一般人羣均可食用。1.適合減肥人士、癌症早期患者、便祕、高血脂、高血壓患者多食；2.但是蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；陽虛偏寒體質者...
食療；食材 -
羊排
...症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。羊排的選購羊肉出羶法：1、將蘿蔔紮上幾個洞，和羊肉同煮，然後撈出羊肉，再進行烹製，羶味即除。2、每1000克羊肉放入5克綠豆，煮沸10分鐘後，將水和...
食療；食材 -
粉絲
...原料和製作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。粉絲的別名：細粉、線粉、絲粉、古稱索粉粉絲的食用量：每次50克左右粉絲的營養價值：1.粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、...
食材；食品 -
雞翅
...的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。雞翅適合的人羣一般人羣均可食用。一天6個即可滿足所需。1.尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；2.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽...
食療；食材 -
檸檬汁
...用；6.檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。檸檬汁適合的人羣：一般人都可飲用。胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。檸檬汁的食用建議：將檸檬汁，加冰糖適量飲用，可以白...
食品；食材；飲料 -
黑米
...黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。黑米適合的人羣一般人羣均可食用1.適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用；2.病後消化能力弱的人不宜急於喫黑米，可喫些紫米來調養。3.黑米粥若...
食療；食材；食品