凍鯧魚
...上品名、規格等參數。8.冷藏:包裝後的凍鯧魚如不立即出售,必須置於-18℃以下的冷庫中貯藏。庫溫波動不得高於±1℃。凍鯧魚質量標準1.品質:魚體色澤正常,不發暗,魚鰓呈淡紅色或紫色;眼球平坦明亮;氣味正常;肌肉...
食品麻酥糖(上海)
...進行七次,然後捲成細長圓條、切成小塊,用紙包好即可出售。如做夾心的酥糖,在最後一次酥坯包酥屑時,將夾心的原料包入,再捲成細長圓條。4.貯藏:麻酥糖的性質松酥乾燥,容易返潮,如受潮後就要變質發黴生蟲,最好...
膠粘劑
...我國的大中城市裏已有小包裝商品銷售和設有專門的商店出售,它已成爲日常用品之一。
四里麻
...本草綱要》。拼音名:SìLǐMá英文名:HamateCalanthe別名:千斤樁來源:藥材基源:爲蘭科植物鉤距蝦脊蘭的根及全草。拉丁植物動物礦物名:CalanthehamataRolfe[C.gracilifloraHayata]採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,鮮用或曬乾。原形...
中醫學;中藥學;中藥材綠豆沙
...綠豆沙的食用建議豆沙的製作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙製品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。豆沙含有較多的澱粉,一次喫得過多會導致腹脹。
食療;食材花香味
...用當中,花香味及其雙複合和多複合味還常來自於市場所出售的該種複合味調味品及廚師所調製的味料和烹製菜餚中。花香味常見菜餚:茉莉魚丁菊花鱸魚球蘭花肚絲
食品;味型芒果軟糖
拼音:mángguǒruǎntáng目前食品市場上出售的各色軟糖都離不開要加入色素和香精等添加劑。如果把某些水果或蔬菜的肉或汁液加到軟糖中去,既能增加產品的風味又能增加產品的營養價值,在這基礎上而研製芒果軟糖。芒果軟...
黴變甘蔗中毒
...要是由於在不良的條件下經過冬季長期儲存,到次年夏季出售過程中,微生物大量繁殖。有的甘蔗在收割時未完全成熟含糖量低,可能更有利於黴菌生長繁殖,食後即可發生中毒。黴變甘蔗中毒機制:黴變甘蔗質軟,瓤部比正常...
植物中毒中華鱘
...停食。中華鱘爲一種重要的大型經濟魚類,四川漁民有“千斤臘子,萬斤象”的諺語。中華鱘的故鄉是中國,所以在學術和科學上有一定的價值,而近年來產量明顯降低,已被列爲瀕危物種,因此必須做好保護和人工繁殖中華鱘...
魚;生物學酥油
...呈白色;3.這些酥油製成後即可保存起來隨時食用或外運出售。制酥油後剩下的水可以飲用,也可製成“曲拉”(即奶渣)等奶製品食用。在牧區,也有的將奶倒入陶罐中,反覆搖動製成酥油。《全國中草藥彙編》酥油:拼音名:S...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材