蔥油
...1克、味精2克調勻即成。另外,將生蔥料(蔥絲、蔥花)放在主料上,加少許薑絲、胡椒粉,用熱油澆上,冒出撲鼻的蔥油香味,加少許香油,也可達到蔥油的效果。蔥油的營養價值:蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能...
中醫學;方劑學;方劑泥鰍
...和其他魚一樣能用鰓吸收水中的氧氣外,還能通過腸呼吸直接從空氣中得到氧氣。平時泥鰍生活在水底的淤泥裏,當水中的含氧量減少時,它們便紛紛上浮,不時將頭伸出水面,用嘴巴吞吸空氣。泥鰍的腸管較直,腸壁很薄,其...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鹿鞭壯陽湯
...、藥紗布袋,視山藥熟爛即成。3.將煮熟的山藥盛出,放在湯碗底下,再盛入雞肉、鹿鞭,在原湯內調入味精,將湯倒在湯碗裏即可食用。喫法:喫肉喝湯。功效:鹿鞭壯陽湯具有溫腎壯陽,健脾補肺的功效。適用人羣:鹿鞭...
食療;養生湯梅酒
...錯地放進玻璃容器中,再倒進白酒。最後封蓋,搖幾下,放在陰暗的地方,一般過3個月就能喝,但如果經年保存則味道更甘美。
食療;食材;酒;食品濃縮橘汁
...議:1.飯前或空腹時不宜喝;2.喝橘汁前後1小時內不要喝牛奶,因爲牛奶中的蛋白蛋遇到果酸會凝固,影響消化吸收;3.橘子汁不宜多喝,喝完應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。
食療;食材;飲料;食品涼麪
...食。涼麪又稱“過水麪”。北京的過水麪是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下,由於是涼麪,拌麪的所有作料都是生冷的,首先菜碼是黃瓜絲,水蘿蔔絲、用水焯過的綠豆芽,然後澆上調稀了的芝麻醬,再配上青蒜或剛上市的...
食品葡萄
...輔助治療。葡萄的食用提示每天100克葡萄清洗:葡萄去蒂放在水盆裏,加入適量麪粉,用手輕攪幾下,然後將渾濁的麪粉水倒掉,用清水衝淨即可。葡萄的用途很廣,除生食外還可以制幹、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等;作烹飪...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材北冬蟲夏草
...加,必須保證溼度不低於65%,溫度在19度時生長最快,但不能超過23度,否則就會爛底影響蟲草及產量。6)採收:當草頂膜時也就達到6-8公分,這時就可以採收,注意採收前半個月不要噴水,水汽太大草的顏色太淺,還易爛根,...
中藥學;中藥材刀豆
...,會引起食物中毒,故一定要炒熟煮透,但要保持碧綠,不能煮成黃色;3.治頸部淋巴結核(鼠瘡)初起:用鮮刀豆莢20克,雞蛋1只,黃酒適量,加水煎服。刀豆的藥典標準:品名:刀豆DaodouCANAVALIAESEMEN來源:本品爲豆科植物刀...
中藥學;溫裏藥;中藥材;理氣藥;食療;食材;果實種子類消毒
...毒劑只能殺滅一般細菌繁殖體、部分真菌和親脂性病毒,不能滅殺結核桿菌、親水性病毒和細菌芽胞,如洗必太和新潔而滅等。消毒劑按化學特性來分類可分爲:a、酸、鹼類:殺菌機理是使蛋白質變性、沉澱或溶解;殺菌特點...
消毒專業基本術語;生物學;消毒滅菌