麪粉
...的麪粉;或根據使用目的的需要,在等級粉的基礎上加入食用增白劑、食用膨鬆劑、食用香精及其他成分,混合均勻而製成的麪粉。專用粉的種類多樣,配方精確,質量穩定,爲提高勞動效率、製作質量較好的面製品提供了良好...
食療;食材茯苓糯米糕
...管炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染輔助治療。較適宜秋季食用。原料:茯苓30克,白糖30克,糯米500克,素油適量。做法:1.將茯苓去黑皮,切成薄片,烘乾,碾成細粉,置蒸籠內武火蒸35分鐘。2.糯米淘洗乾淨,浸泡1夜,撈起瀝...
食療;養生菜魚肚
...、花膠、魚鰾魚肚使用提示每次約50克魚肚的選購魚肚在食用前,必須提前泡發,其方法有油發和水法兩種,質厚的魚肚兩種發法皆可,而質薄的魚肚,水發易爛,還是採用油發較好。1.油發:黃魚肚、鱉魚肚等小型魚肚宜用油...
食療;食材貢菜
...名苔幹、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹幹已有2000多年曆史,此品系北溫帶珍貴蔬菜,爲菊科、萵苣屬,一年生草本植物。含有谷氨...
食療;食材甘薯
...苗稍長時可用此法,地上露出10釐米左右的苗身。甘薯的食用量:每次1個(約150克)甘薯的營養價值:1.和血補中:紅薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,能有交往地爲人體所吸收,防治營養不...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材榆黃蘑
...皇蘑、金頂蘑、榆蘑、元蘑、橙黃蘑、金頂側耳榆黃蘑的食用量每餐約15克榆黃蘑的營養價值榆黃蘑味道鮮美,營養豐富,含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,其中氨基酸含量尤爲豐富,且必需氨基酸含量高,屬高營養...
食療;食材桂圓肉
...不可多得的抗衰老食品。桂圓肉的適宜人羣一般人羣均可食用1.適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;2.有上火發炎症狀時不宜食用,懷孕後不宜過多食用。桂圓肉的食療功效桂圓味甘,性溫;有開胃...
生物學;食材韭菜花
...生出的白色花簇,多在欲開未開時採摘,磨碎後醃製成醬食用,農家多稱之爲“韭菜花”。韭菜花是中國南北城鄉普遍食用的一種佐料。韭菜花的別名韭花韭菜花的使用提示每餐80~100克韭菜花的營養價值韭菜花富含水分,蛋白...
食材蕎麥粉
...麥粉之一,在美洲、法國及東歐尤其受到歡迎。蕎麥粉的食用量每餐50克左右,不宜多食,多食難消化。蕎麥粉的營養價值1.蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材成人高血壓食養指南(2023年版)
...對不同體質高血壓患者,選取不同特性的食物或食藥物質食用,可改善患者血壓水平。爲輔助預防和控制我國人羣高血壓的發生發展,改善高血壓患者的日常膳食,提高居民營養健康水平,發展傳統食養服務,根據《健康中國行...
詞條;營養學;高血壓;食養指南