胭脂紅
...性合成色素,鮮豔的黃光紅色,單色品種。可安全地用於食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、菸草、玩具、食品包裝材料等的着色。英文名:PONCEAU4R產品國家標準編號:GB4480.1染料索引名稱:C.I.FoodRed7染料索引編號:C.I.16255歐共...
食品添加劑;食品料酒
...裏放幾顆黑棗或紅棗(500毫升黃酒放5~10顆),就能使黃酒保持較長時間不變酸,而且使酒味更醇;2.黃酒顏色一般爲淡黃,清澈中略有透明感,貯存時間越長,顏色越深,質量就越好,在密封的條件下能長時間保藏,但啓用以後...
食品;食材窩絲糖
...封盒即在。窩絲糖質量標準規格:形如絲窩,大小整齊。色澤;呈谷黃色。組織:糖呈髮絲狀,松酥細膩。口味:香甜可口,具有黃豆,芝麻香味。
桃脯(京式)
...。12.包裝:桃脯可用玻璃紙逐個包裝;也可裝入塑料薄膜食品袋,然後裝入紙箱內。注意防潮。桃脯(京式)產品特點呈扁圓整形,色澤金黃,半透明,清香甜美,肉質柔糯而近皮處微脆。
紅糟
...剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟),經人們“廢物利用”做成食品添加物。紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,質量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃...
食品;食材糯米粉
...以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小喫,特別是寧波湯糰,以獨特的風味名聞江、浙二省。糯米粉的別名糯米麪《聖濟總錄》卷四十方名糯米粉組成糯米粉1升。主治霍亂卒噦。用法用量每服3錢...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材鹹黃魚
...肉鬆軟,腹部充氣等現象,要及時換滷或翻池處理。4.要保持環境、容器及工具的衛生。鹹黃魚質量標準一級品:魚體形態完整,色白有光澤,鱗片緊密,胸鰭下部仍殘存着金黃色,肉質堅實,氣味正常,眼球飽滿。含鹽量不超...
食品猴頭菇
...是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;2、猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品;3、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,...
食療;食材黴菌
...色素使基質着色(如赤黴菌等)。黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物。黴菌的形態與結構黴菌菌體均由分枝或不分枝的菌絲構成,許...
生物學GB 1886.8—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 亞硫酸鈉
...nà標準基本信息:中華人民共和國國家標準GB1886.8—2015《食品安全國家標準食品添加劑亞硫酸鈉》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年11月13日發佈,自2016年05月13日起實施,本標準代替代替GB1894—2005。標準發佈...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑