蘇式蜜餞
...原果風味,色、香、味三者俱佳,雖然產品多種多樣,但生產工藝基本一致。蘇式蜜餞生產原理蜜餞是以果蔬爲原料,以糖爲保藏方法的加工製品。利用糖液的高濃度而產生的強大滲透壓,迫使果蔬水分排出,糖液滲透,同時抑...
魚糕
...攪磨約20~30分鐘即可。3.鋪板成型:魚糕的成型,小規模生產時往往以手工成型,但這需要相當熟練的技術。現在逐漸採用機械化成型,如日本的K3B三色板副型成機,每小時可鋪300~900塊,其原理是由送肉螺旋把魚糜按魚糕形狀...
麻糖
...因根部無酶,留在其中又能影響製品的色澤。糯米飴糖的生產操作要點(1)浸泡:水應淹沒糯米15釐米左右,時間12小時左右。使糯米充分吸水膨脹,然後撈出陰乾,米粒含水量以達到35~40%爲宜。(2)糖化:將蒸好的糯米冷...
撫順市藥品和醫療器械監督管理規定
...本規定。第二條在本市行政區域內從事藥品和醫療器械的生產、配製、經營、使用和監督管理的單位和個人,應當遵守本規定。法律、法規另有規定的,從其規定。第三條市、縣食品藥品監督管理部門負責本行政區域內藥品和醫...
法規文件文冠果種仁
...無患子科文冠果屬文冠果(XanthocerassorbifoliumBunge)的種籽生產工藝簡述:以文冠果種籽爲原料,經乾燥、磁選、脫殼、篩選等工藝製成。質量要求:脂肪,g/100g≥50.0蛋白質,g/100g≥20.0水分,g/100g≤9.0灰分,g/100g≤5.0其他需要說...
詞條;食品安全;新食品原料文冠果葉
...無患子科文冠果屬文冠果(XanthocerassorbifoliumBunge)的嫩葉生產工藝簡述:以文冠果嫩葉爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等工藝製成。質量要求:蛋白質,g/100g≥15.0水分,g/100g≤8.5總灰分,g/100g≤12.0總黃酮,mg/100g≥50推薦食用量≤6...
詞條;食品安全;新食品原料康彼申
...制及工業化應用等方面進行了大量的研究,爲纖維素酶的生產和應用打下了良好的基礎。其在擴大食品工業原料和植物原料的綜合利用,提高原料利用率,淨化環境和開闢新能源等方面具有十分重要的意義。纖維素酶的來源:纖...
消毒管理辦法
...法適用於醫療衛生機構、消毒服務機構以及從事消毒產品生產、經營活動的單位和個人。其他需要消毒的場所和物品管理也適用於本辦法。第三條衛生部主管全國消毒監督管理工作。鐵路、交通衛生主管機構依照本辦法負責本系...
法規文件果膠軟糖
...期長等優點。從加工角度來看,果膠軟糖比澱粉軟糖容易生產,生產週期也短。果膠軟糖原料配方配方1.砂糖46公斤檸檬酸鈉0.40公斤葡萄糖漿(DE~40%)30公斤水30升果膠1.50公斤檸檬酸0.72公斤香精色素適量配方2砂糖46.45公斤檸檬...
纖維素酶
...制及工業化應用等方面進行了大量的研究,爲纖維素酶的生產和應用打下了良好的基礎。其在擴大食品工業原料和植物原料的綜合利用,提高原料利用率,淨化環境和開闢新能源等方面具有十分重要的意義。纖維素酶的來源:纖...
消化系統藥物;助消化藥物;藥物