烤紫菜
...爲7~10秒鐘,每臺烤乾機每分鐘能烤紫菜220張(二排)。2.包裝:烤紫菜根據不同要求進行包裝。通常有三種形式:(1)整張袋裝,每袋裝紫菜3張;(2)金屬罐或玻璃瓶裝,將每張紫菜切成10小片,每件裝30~50片;(3)狹長小塑料袋裝,...
小雜魚生幹
...曬乾後,經過擴散2天,能使腥味去掉,露出芳香氣味。4.包裝:包裝物用籮筐、木箱均可。包裝前,包裝物要刷乾淨,曬乾。小雜魚生幹質量標準顏色透明鮮豔,質純淡無沙塵雜質,魚體完整,無出油,幹度足產品衛生。
桂花梨蓉
...蓉工藝流程原料選擇→處理→加糖煮制→成型烘乾→成品包裝桂花梨蓉加工要點1.原料選擇與處理:選擇新鮮、無腐爛的梨果,去皮、去核,隨即投入含有2%明礬及2%精鹽的溶液中約20分鐘,移出瀝乾水分,入打漿機打成細漿。...
可可花生酥心糖
...薄均勻,無破裂露芯。拉條成型糖溫保持在80℃左右。4.包裝:成型後的糖粒要及時挑選包裝,與空氣接觸時間過長會使糖融化。包裝時商標紙、鋁箔紙和糯米紙位置面擺正,兩頭扭緊,然後加大包裝用蠟紙密封進倉。可可花生...
凍鯧魚
...藝流程原料魚→清洗→稱量裝盤→速凍→脫盤→鍍冰衣→包裝→成品凍鯧魚製作方法1.原料選擇:原料魚品質必須新鮮,體色正常;鰓呈淡紅色、紅色或紫色。氣味正常、肌肉應有彈性。外觀不得乾枯油黃,體形完整。2.清洗:...
食品居民健康卡終端技術規範
...容性等方面的技術細節,提出了對居民健康卡終端標誌、包裝、運輸和儲存的要求。本規範適用於所有設計、生產、發放、使用居民健康卡終端的研製單位、管理機構、發放機構、以及使用單位等。2規範性引用文件:下列文件...
馬面魚烤魚片
...處理清洗削片漂洗調味初烘半成品覆水回潮烘烤軋松稱量包裝成品馬面魚烤魚片製作方法1.原料魚的加工處理:生產烤魚片理想原料爲馬面魚,由於馬面魚利用率較低,收購價較經濟魚類低,在收購原料時特別要注意原料魚的新...
魚糕
...當的溫度,最後用紫外線殺菌燈進行魚糕表面的殺菌。6.包裝與貯藏:完全冷卻後的魚糕,可用自動包裝機包裝。包裝好的魚糕裝入木箱,放在冷庫(0℃±1℃)中貯藏待運。一般製造好的魚糕在常溫下(15~20℃)可放3~5日,在冷庫...
一次性使用無菌醫療器械監督管理辦法(暫行)
...合《生產實施細則》規定條件的單位購進接觸無菌器械的包裝材料或小包裝,並應對產品包裝的購入、儲存、發放、使用等建立管理制度。不合格的無菌器械及廢棄、過期的無菌器械產品包裝或零部件,必須在廠內就地毀形或...
法規文件冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南
...時用含酒精的免洗消毒劑進行手部消毒。2.2原料及半成品外包裝:2.2.1對來自新冠肺炎疫情高風險地區(國家)的冷鏈食品原料和半成品進入企業或者入庫前,應當對其外包裝進行嚴格、有效消毒。2.2.2用於搬運冷鏈食品原料或...
法規文件;通告公告;新型冠狀病毒;新型冠狀病毒感染的肺炎;食品安全;技術指南