雞腿
...從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿的營養價值雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用...
食療;食材科學記憶法
...當於五官,五官不得不治。”意思是說,學習和記憶如果不能動員五官參加活動,那就學不好,也記不住。這說明遠在2000年前我國古代人就已經認識到讀書學習要用眼看,用耳聽,用口唸,用手寫,用腦子想,這樣才能增強記...
心理學與精神病學;記憶棗
...大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用;5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪...
食療;食材糙米
...時,煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。
食療;食材小龍蝦
...屬於節肢動物大家族,與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬於甲殼綱動物。我國小龍蝦主要分佈在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區,生長在江、河、湖泊等水體中,數量在6萬噸以上。小龍蝦的別名鰲蝦、淡水小...
食療;食材;蝦綸布
...用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。由於全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質-砷,所以...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材海帶
...用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。由於全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質-砷,所以...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學海昆布
...用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。由於全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質-砷,所以...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材江白菜
...用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。由於全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質-砷,所以...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材海馬藺
...用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。由於全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質-砷,所以...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材