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油炸核桃蜜棗丸
...丸用料核桃仁100克，蜜棗250克，豆油500克（實耗60克），雞蛋5個，糯米粉100克，白糖20克。油炸核桃蜜棗丸製法用法（1）將核桃仁用沸水浸泡片刻，用竹籤挑去外皮，洗淨瀝乾，用熱油炸至熟酥；蜜棗用大火蒸熟取出，等冷卻後...
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輔助食品
...其動物內臟等。3)奶類：牛奶、酸奶、奶酪等。4)蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。5)維生素A豐富的蔬果（不包括果汁）：胡蘿蔔、羽衣甘藍、南瓜、小白菜、芒果、蜜橘等。6)其他蔬果（不包括果汁）：小油菜、娃娃菜、花椰菜、...
詞條；營養學；人羣營養；兒童營養 -
保健茶
...%左右。維生素H:是生物體固定二氧化碳的重要因素，易與雞蛋白中的一種蛋白質結合，如大量食用生蛋白質，會阻礙生物素的吸收，而導致它的缺乏，易發生脫毛、皮膚髮炎等。每杯茶葉中約含有1.4微克，如每天飲茶5杯，可滿...
食療；養生茶 -
輔食
...其動物內臟等。3)奶類：牛奶、酸奶、奶酪等。4)蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。5)維生素A豐富的蔬果（不包括果汁）：胡蘿蔔、羽衣甘藍、南瓜、小白菜、芒果、蜜橘等。6)其他蔬果（不包括果汁）：小油菜、娃娃菜、花椰菜、...
詞條；食品；兒童營養；人羣營養；營養學 -
腐竹
...斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品，該產品營養價值之高，被人們廣稱爲“素中之葷”，備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常...
食療；食材 -
白靈菇
...“草原上的牛肝菌”和側耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富，據科學測定，其蛋白質含量佔幹菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫藥價值，有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等...
食療；食材 -
氮平衡
...rogenequilibrium[21世紀雙語科技詞典];nitrogenbalance[WS/T476—2015營養名詞術語]氮平衡（nitrogenbalance）是指攝入氮與排出氮的動態平衡。攝入氮=排出氮，爲氮平衡；攝入氮排出氮，爲正氮平衡；攝入氮排出氮，爲負氮平衡。氮平衡是機...
營養學；生物學；蛋白質與氨基酸；生理學 -
蜜瓜
...絲瓜燒灰、多年石灰、雄黃各五錢，共研爲末，以豬膽、雞蛋清及香油調藥敷貼，直至脫腸收上。（32）腸風下血。用霜後乾絲瓜燒存性，研爲末，空心服二錢，酒送下。（33）血崩。用老絲瓜燒灰、棕櫚燒灰等分，鹽酒或鹽湯...
生物學；植物學；食材；中藥學；食療；中藥材；中醫學 -
布瓜
...絲瓜燒灰、多年石灰、雄黃各五錢，共研爲末，以豬膽、雞蛋清及香油調藥敷貼，直至脫腸收上。（32）腸風下血。用霜後乾絲瓜燒存性，研爲末，空心服二錢，酒送下。（33）血崩。用老絲瓜燒灰、棕櫚燒灰等分，鹽酒或鹽湯...
食材；植物學；中藥學；食療；中藥材；中醫學；生物學 -
絮瓜
...絲瓜燒灰、多年石灰、雄黃各五錢，共研爲末，以豬膽、雞蛋清及香油調藥敷貼，直至脫腸收上。（32）腸風下血。用霜後乾絲瓜燒存性，研爲末，空心服二錢，酒送下。（33）血崩。用老絲瓜燒灰、棕櫚燒灰等分，鹽酒或鹽湯...
食材；植物學；中藥學；食療；中藥材；中醫學；生物學