膳食纖維
...3)加強類固醇、膽酸等物質的排出,有利於血清膽固醇含量的下降等。因此,膳食中一定要含有適量的粗纖維。“食之過精”不利於健康。
營養學;碳水化合物;膳食纖維油餅
...爲粕(餅粕),其中殘油量1%。油餅的價值取決於蛋白質含量的高低,一般用作飼料或肥料。
食品維生素C
...需從外界攝取。它在新鮮綠葉蔬菜、橘子、柚及檸檬等中含量豐富。維生素C在體內的保存率與攝入量有關,劑量愈小,在體內保存率愈高,可以完全不從尿中排出。在正常劑量情況下,維生素C體內庫存是1500mg。維生素C攝入不足...
循環系統藥物;調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物;抗氧化劑;藥物;化驗及醫學檢查遺傳性運動失調性多發性神經炎
...腦脊液檢查,細胞數、氯化物及糖均正常,腦脊液中蛋白含量常明顯增高,呈現蛋白-細胞分離現象。血清、紅細胞、肝、心、腎和橫紋肌中植烷酸含量增高爲本病特異性改變。血清脂肪酸可升高10%~20%。肌電圖呈神經源性損害...
疾病;神經內科Mn
...區7族,4,d密度、硬度7470kg/m3、6.0顏色和外表銀金屬色地殼含量0.13%原子量54.938045(5)原子量單位原子半徑(計算值)140(161)pm共價半徑139pm範德華半徑無數據價電子排布[氬]3d54s2電子在每能級的排布2,8,13,2氧化價(氧化物)7...
化學物中毒;金屬類營養強化劑
...生物。但因賴氨酸在穀物蛋白質和一些其他植物蛋白質中含量很少;蛋氨酸在大豆、花生和肉類蛋白質中相對偏低,所以賴氨酸和蛋氨酸(尤其是賴氨酸)是按照人體需要及其比例,在食物蛋白質中最顯缺乏的氨基酸(稱爲限制...
小麥麩
...雞蛋、蔬菜拌和蒸熟代飲食,隨病情的好轉逐步減少麥麩含量。在整個療程中不給其他藥物及營養物質。據13例中、重型患者觀察,3例血糖下降至140毫克%以下,7例降至180毫克%以下,治療後尿糖從++++.或+++轉爲陰性者10例,所...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材海鰻
...鰻的選購1.如果將鰻魚以串烤的方式食用時,會有膽固醇含量過多的顧慮,因此可先蒸過,去除脂肪之後再食用;由於鰻魚的油脂較多,因此可先經過煎烤之後,與生蔬菜一併做成沙拉,食用起來不但爽口,且可攝取到鰻魚本身...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材轉基因食品
...品植物性轉基因食品很多。例如,麪包生產需要高蛋白質含量的小麥,而目前的小麥品種含蛋白質較低,將高效表達的蛋白基因轉入小麥,將會使做成的麪包具有更好的焙烤性能。番茄是一種營養豐富、經濟價值很高的果蔬,但...
食品雞腿
...美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類...
食療;食材