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辣椒粉
拼音：làjiāofěn概述：辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒，黃辣椒，辣椒籽及部分辣椒杆碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。辣椒粉的食用量：每餐約10克辣椒粉的營養價值：1....
食療；食材 -
辣椒紅色素
概述：辣椒紅是存在於辣椒中的類胡蘿蔔素。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760—1996）規定：辣椒紅可用於冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅乾、熟肉製品、人造蟹肉、醬料、糖果，按生產需要適量使用。在日...
食品添加劑 -
辣椒色素
概述：辣椒紅是存在於辣椒中的類胡蘿蔔素。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760—1996）規定：辣椒紅可用於冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅乾、熟肉製品、人造蟹肉、醬料、糖果，按生產需要適量使用。在日...
食品添加劑 -
辣椒紅
拼音：làjiāohóng英文：PaprikaRed概述：辣椒紅是存在於辣椒中的類胡蘿蔔素。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760—1996）規定：辣椒紅可用於冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅乾、熟肉製品、人造蟹肉、醬料、糖果...
食品添加劑 -
紅辣素
概述：辣椒紅是存在於辣椒中的類胡蘿蔔素。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760—1996）規定：辣椒紅可用於冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅乾、熟肉製品、人造蟹肉、醬料、糖果，按生產需要適量使用。在日...
食品添加劑 -
石辣椒
拼音：shílàjiāo概述：石辣椒爲中藥名，出自《全國中草藥彙編》，爲蕭步丹《嶺南採藥錄》記載的九里香之別名。別名：千里香、過山香、石辣椒、九秋香、千隻眼、月橘。來源及產地：芸香科植物九里香Murrayapanic-ulata（L.）J...
中醫學；中藥學；中藥材；中藥中毒；行氣活血；止痛；解毒 -
辣椒醬
拼音：làjiāojiàng概述：辣椒醬以四川爲多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮着一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，不易保管。辣椒醬的別名：辣椒糊辣椒醬的食用量...
食療；食材 -
GB 1886.34—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 辣椒紅
...國國家標準GB1886.34—2015《食品安全國家標準食品添加劑辣椒紅》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年11月13日發佈，自2016年05月13日起實施，同時代替GB10783—2008。標準發佈通告：關於發佈《食品安全國家標準食...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準；食品添加劑 -
辣椒
...m,cayennepepper,chili,chillies,redpepper[湘雅醫學專業詞典]概述：辣椒是茄科（Solanaceae）辣椒屬能結辣味漿果的一年生或多年生草本植物。學名CapsicumfrutescensL.（syn.C.annuumL.），別名番椒、海椒、秦椒、辣茄。染色體數2n=2x=24。以嫩果或...
中藥學；中醫學；中藥材；食療；食材；植物學；生物學 -
辣子
拼音：làzǐ概述：辣椒是茄科（Solanaceae）辣椒屬能結辣味漿果的一年生或多年生草本植物。學名CapsicumfrutescensL.（syn.C.annuumL.），別名番椒、海椒、秦椒、辣茄。染色體數2n=2x=24。以嫩果或成熟果供食，可生食、炒食或乾製、醃...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材