爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量

法國科學家們在研究海洋微生物如何消化海藻時，意外得到了一個令人大喫一驚的關於日本人的結果……俗話說“一方水土養一方人”，不同地方的人們有不同的飲食習慣，比如壽司，衆所周知，這是日本人的最愛，而歐美人卻...

細菌與人體“亦敵亦友”

...種“亦敵亦友”的複雜關係。“壞細菌”並非一無是處：科學家對於細菌的看法，也就是在近二三十年才發生轉變。上世紀八十年代，大學裏教的關於細菌的內容，依然是“二元論”。當時的主流觀點認爲，和人接觸的微生物，...

如何獲取靈感？

...靈感是人類思維與想象的一種特殊表象，想象是把在過去經驗的基礎上產生的表象結合起來或有所變化，形成新的表象，夢和靈感的共同之處是：都是產生新的表象。也有人說：夢中產生靈感無疑表明在人類的精神生活裏，有直...

經常咀嚼檳榔增加口腔癌風險

...。”他認爲政府應當從公共衛生政策層面考慮，借鑑國外經驗，該限就限，該禁就禁。同時加大對檳榔消費地區和人羣的宣傳，讓更多人瞭解檳榔危害健康的真相，早日戒除這一習俗。

低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老

據物理學家組織網報道，美國格萊斯頓研究所的科學家確認了一種新機制，從根本上揭示了低碳水化合物、低熱量的飲食方法爲何能夠延緩衰老的過程。這一發現或能爲更好地治療或預防心臟病、阿爾茨海默症和癌症等與衰老相...

節食減肥爲什麼總失敗?

...受，並且當節食停止，體重又快速增加。這是爲什麼呢？科學家從忽胖忽瘦的老鼠身上找到了節食減肥失敗的關鍵因素——壓力，至少是在齧齒動物身上。好好放鬆可能纔是你減掉感恩節增加的體重的關鍵。一項新的研究表明，...

戒菸後容易發胖？

...現菸民在戒菸後容易發胖的原因。2011年6月10日出版的《科學》期刊發表美國耶魯大學科學家揚·米納爾的一篇論文，文章藉助實驗鼠發現，香菸中的尼古丁可附着在大腦中控制食慾的神經元細胞上，導致這些細胞變得興奮，過快...

飲食不規律易導致內臟肥胖

...導致內臟肥胖，進而引發代謝綜合徵等生活習慣病。日本科學家通過動物實驗發現，飲食不規律使胰島素分泌節奏被打亂，進而使肝臟生物鐘基因節律紊亂，是導致上述現象的原因。生物鐘基因是決定生物活動節律的基因，最初...

蚊子是怎麼找到你的

...，二氧化碳是蚊子找到目標的重要信號。相關研究從神經科學層面解答了蚊子如何覓食的謎題。發表在新一期美國《當代生物學》雜誌上的研究顯示，當蚊子的嗅覺系統檢測到二氧化碳等信號時，就會引發大腦內部的變化，從而...

看《女醫·明妃傳》，找找明代著名的女醫家

...。少時得祖父母指點講解，漸通醫學。祖母臨終，將平素經驗方及製藥器具悉數授之，遂正式懸壺濟世，每奏奇效。50歲時，將祖傳醫術參以己驗，撰成《女醫雜言》1卷。談允賢與電視劇《女醫·明妃傳》女主角同名，年代相近...