小棗
...多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要喫棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。小棗適合的人羣一般人羣均可食用1.中老年人、青少年、女性尤宜食用;2.有宿疾者、脾胃虛寒者、牙病患者、便祕患者應慎食。小棗的食療功效棗味...
食療;食材糖水獼猴桃
拼音:tángshuǐmíhóutáo糖水獼猴桃工藝流程原料選擇→清洗→去皮→漂洗→修整→熱燙→糖水配製→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌→冷卻→擦罐入庫糖水獼猴桃製作方法1.原料選擇:要求每隻果徑在30毫米以上,八九成成熟度。...
糖水蘋果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水蘋果工藝流程原料選擇→分級→去皮→切塊→去果心、果柄和花萼→鹽水浸泡→燙漂→裝罐→封罐→殺菌→冷卻→成品糖水蘋果製作方法1.原料:選用嫩鮮多汁、成熟度在八成以上、組織緊密,風味正常...
糖水杏子
拼音:tángshuǐxìngzǐ糖水杏子工藝流程原料選擇→清洗→切分、去核→修整→預煮→選別→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→入庫糖水杏子製作方法1.原料選擇:應選新鮮飽滿、剛達完全成熟、芳香濃郁、粗纖維少和無畸...
糖水葡萄
拼音:tángshuǐpútáo糖水葡萄工藝流程原料選擇→剪枝→消毒→漂燙→摘粒→分級→裝罐→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫糖水葡萄製作方法1.原料選擇:果實應新鮮飽滿、成熟適度、風味正常、顏色呈黃綠色、花綠色或花紅色...
糖水金桔
拼音:tángshuǐjīnjú糖水金桔工藝流程原料選擇→清洗→刺孔→預煮→選別→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐,入庫糖水金桔製作方法1.原料選擇:果實新鮮,成熟適度,色呈淡黃色至橙黃色,果形大小較一致,無病...
糖水李子
拼音:tángshuǐlǐzǐ糖水李子工藝流程原料選擇→分級→清洗→去皮→修整→預煮→分選→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫糖水李子製作方法1.原料選擇:果實應新鮮飽滿,成熟度爲八至九成,風味正常,無黴...
糖水黃桃
拼音:tángshuǐhuángtáo糖水黃桃工藝流程原料選擇→選果→清洗→去皮→切半→挖核→預煮→修整→裝罐→排氣→封罐→殺菌→冷卻→擦罐、保溫、貼商標糖水黃桃製作方法1.原料選擇:選用不溶質性的韌肉型品種。要求果形大...
糖水梨
拼音:tángshuǐlí糖水梨工藝流程原料選擇→清洗→去果柄、去皮→切分去果心→修整→護色→預煮→分選→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫糖水梨製作方法1.原料選擇:應選新鮮飽滿、成熟度七至八成、肉質...
糖水梨類罐頭
拼音:tángshuǐlílèiguàntóu糖水梨類罐頭原料的選擇選用鮮嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉組織緻密、石細胞少、風味正常的果實。剔除有病蟲害、機械損傷和黴爛的果實。糖水梨類罐頭加工技術1、分級梨類按橫徑分爲60-67mm...