哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？

洗菜貌似是做飯過程中最普通的一個環節，也是我們每天都要接觸的，看似普通，其實面對不同種類的蔬菜及可能存在的農藥殘留問題，怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留？有報道稱用淡鹽水及小蘇...

爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量

...新研究發現，某一特定的人羣可能只能從某一特定的飲食中攝入能量。也就是說，只有日本人才能消化包壽司的紫菜，並獲取能量，而北美人就沒有這種能力。這一令人喫驚的實驗結果或許可以表述爲：日本人的胃天生就是爲壽...

憤怒失理智，到底爲什麼？

...”來形容一個人發怒的樣子，其實這時並不一定是其大腦中沒有理智，而可能是大腦中負責理智的部分缺乏一種信號物質血清素的幫助，因此難以控制與憤怒相關的大腦部位活動。英國劍橋大學等機構的研究人員在美國新一期《...

如何獲取靈感？

靈感到底是什麼？爲什麼夢中能進行創造性思維呢？是由於“那時排除了外界的干擾，擺脫了邏輯思維和各種成見的束縛”，還是因爲“白天艱苦的思索在夢境中繼續下去，於是往往能豁然貫通”？英國劍橋大學的心理學家曾對...

瘧疾與虛勞中的陰虛內熱有什麼區別？

虛勞中的陰虛內熱，上午發熱不明顯，以午後或夜間潮熱爲特徵。發熱雖然朝輕暮重，但與瘧疾寒熱往來，休作有時者迥異，且常有五心煩熱、盜汗、失眠等症狀。一般來說，陰虛內熱者多由情志內傷所致，病情較重，嚴重者往...

喝酒“上臉”怎麼回事

...胃和小腸的毛細血管進入血液。一般情況下，飲酒者血液中酒精的濃度（bloodalcoholconcentration,BAC）在30~45分鐘內將達到最大值，隨後逐漸降低。當BAC超過1000mg/L時，將可能引起明顯的酒精中毒。攝入體內的酒精除少量未被代謝而通...

男人更易患胃癌？

...再產生雌激素——喪失了免患胃癌的保護。在另一項研究中，福克斯在雄性老鼠出生不久後就給它雌激素，結果顯示它能預防胃炎的發展和胃癌前病變。在福克斯主持的最新研究中，研究人員等到給老鼠雌激素前這些老鼠已經患...

土炒山藥的作用

...於脾虛久瀉，或大便泄瀉。如治脾虛久瀉，身體羸瘦的扶中湯（《醫學衷中參西錄》）。土炒山藥的炮製方法：土炒山藥的炮製方法是：先將土粉置鍋內，用中火加熱至靈活狀態，再投入山藥片拌炒，至表面均勻掛土粉時，取出...

麩炒白朮有什麼作用

...色，偶見焦斑，有焦香氣。麩炒白朮能緩和燥性，借麩入中，增強健脾、消脹作用。用於脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。如治脾虛氣滯，脘腹脹滿的枳術丸；以及脾氣不足，中氣下陷的補中益氣湯（《脾胃...

肝陽頭痛常在哪些現代疾病中出現？

肝陽頭痛常見於高血壓病、血管性頭痛、眼原性頭痛等疾患。肝陽頭痛即頭痛·肝陽上亢證（headachewithsyndromeofupwarddisturbanceofliveryang），是指肝陽上擾，以頭昏脹痛，兩側爲重，心煩易怒，夜寐不寧，口苦面紅，或兼脅痛，舌紅...