心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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木質化
拼音：mùzhìhuà木質化是細胞壁內填充和附加了木質素，可使細胞壁的硬度增加，細胞羣的機械力增加。
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木質莖
拼音：mùzhìjīng莖質地堅硬，木質部發達稱木質莖。
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木質素
拼音：mùzhìsù英文：lignin[WS/T476—2015營養名詞術語]木質素（lignin）是一種不可溶性膳食纖維。是廣泛存在於植物體中的芳香性高聚物。不能被人體消化吸收。膳食纖維（dietaryfiber）是植物性食物中含有的，不能被人體小腸消化...
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蛋白質化學
拼音：dànbáizhìhuàxué英文：proteinchemistryproteinchemistry蛋白質化學食品科學基礎學科。食品化學的分支學科。它的研究對象是食物提供的人類必需的三大營養素之一——蛋白質。研究內容主要是蛋白質的結構、肽鍵、二肽、三肽...