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孟笨
孟笨明代养生家。会稽(今浙江绍兴)人。字福兆,号伯山。家藏方书甚多,因而披阅,尤留心养生。谓人之生赖饮食以滋养,方能保天和而无疾,然饮食亦有宜忌,遂取与人最为关切之饮食,著成《养生要括》(一名《食物本草》,1634年),以介绍水、土、谷、果、蔬菜、鳞介类之功用、主治。其中不少内容采自《本草纲目》。
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贾铭
贾铭元代养生家。字文鼎,号华山老人。海昌(今浙江海宁)人。重侠义,能赈人之急。百岁时,太祖(朱元璋)召见之,问以颐养之法,曰:“要在慎饮食。”谓饮食借以养生,若不知物性反忌,则养生者亦未尝不害生。著《饮食须知》进览,赐宴礼部而归。享年106岁。
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沈自南
沈自南清代医家。字留候,江苏吴江县人,尝著《饮食篇》。将日常饮食分为饔膳、羹豉、粉饎、炰脍等四类,表明古代对饮食的研究及其意义。
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糖原性腹泻病
概述:患儿肠粘膜缺乏双糖酶,食用富含双糖(包括蔗糖、乳糖、麦芽糖)的饮食即发生腹泻,治疗宜采用去双糖饮食,如每100毫升鲜豆浆加5-10%葡萄糖或采用发酵酸奶。
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韦慈藏
韦慈藏(644~)为唐代医生,名讯,京兆(今陕西境内)人。武则天执政时(648),曾为侍御医,龙景中(707~709)任主管宫庭饮食的官员——光禄卿。主管宫廷饮食,与当时名医李虔纵、张文仲齐名。晚年辞官归里,为人治病,在当时和后世均有很大名望。常于药王庙中塑象祭祀之,以示敬重。
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顾仲
顾仲清代医家。字中村。浙江嘉兴人。素重养生,倡饮食必洁且熟,有理有节,遵生颐养,以和于身。取杨子建辑《食宪》,录其有关饮食内容,结合己验,撰《养小录》三卷(1818年)。
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DG
膳食指南(dietaryguideline;DG)是指政府部门或学术团体为了引导国民合理饮食维持健康而提出的饮食建议。
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膳食指南
膳食指南(dietaryguideline;DG)是指政府部门或学术团体为了引导国民合理饮食维持健康而提出的饮食建议。
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水谷之精
水谷之精指饮食物经过消化吸收而化生的营养精华,它是人体生长发育、维持生命活动的物质基础。由于来源于饮食水谷,禀受于后天,故又称后天之精。
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调理脾胃六要法
调理脾胃六要法饮食养生方法。《寿世秘典·调摄》论饮食有节道:“宁少毋多,宁饥毋饱,宁迟毋速,宁热毋冷,宁零毋顿,宁软毋硬。此六者,调理脾胃之要法。”
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胎前十字真言
胎前十字真言出清·袁于江《生生宝录》。指古人对孕妇提出的应注意事项。一需节“嗜欲”,二宜节“劳逸”,三慎“起居”、四节“饮食”,五节“见闻”,此即胎前十字真言。
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嗳腐
嗳气兼有腐臭味。多因脾胃虚、饮食失节,胃肠内有食滞停积所致。《类证治裁·(饣曹)证》:“但由脾虚,饮食不化,吐沫嗳腐,治宜健运,六君子汤加砂仁、鸡内金;食后嗳腐,保和丸。”参见嗳气、宿食病、伤食条。
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喉蛾
喉蛾病名。系指喉咙突然肿胀,饮食受阻的病证。《种福堂公选良方》卷三:“喉咙忽胀似喉鹅,不能饮食。”即乳蛾。详见该条。
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高濂
高濂明代文学家。钱塘(今浙江杭州)人。生活于万历(1573-1620)年前后。能诗文,兼通医理,擅养生,撰《遵生八笺》十九卷。记述有关四时调摄、生活起居、延年却病、饮食、灵秘丹药等养生之道,对于各种饮食记述较详。
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饮食所伤
饮食所伤饥饱失常、饮食不洁和饮食偏嗜等各种饮食失调因素而导致内伤。通常包括饮食失节,饥饱失常,或暴饮暴食,或饮酒无度,或饮食不洁,或饮食偏嗜等。饮食所伤直接影响脾胃导致脾胃功能失调,并可并发他病,是内伤疾病的致病因素之一。《黄帝内经素问·痹论》:“饮食自倍,肠胃乃伤”。参见伤食、五味过伤各条。
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日用本草
《日用本草》为食物本草著作。元·吴瑞著。撰于1329年。类列各种食物计540余种,分为米、谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫共八门。所谓日用本草,也就是日常所饮食者,即食物本草。正如李汛在序文上所说:“夫本草曰《日用本草》者,摘其切于饮食者耳。”
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脾善
脾善(favorableconditionofspleen)是指在疮疡病程中出现的唇色滋润,饮食知味,脓黄而稠,大便和润等预后良好的征象。为五善之一。患者口唇滋润,衾帏气香(指无臭气),饮食如常,脓黄肥厚。见《外科正宗》。
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阴火
阴火是指饮食劳倦,喜怒忧思所生之火,属心火。元·李杲《脾胃论·饮食劳倦所伤始为热中论》:“心火者,阴火也,起于下焦……脾胃气虚,则……阴火乘其土位……。”
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痞满·饮食停滞证
痞满·饮食停滞证(abdominaldistentionandfullnesswithfoodstagnationsyndrome)是指饮食内停,气滞不畅,以脘腹满闷,痞塞不舒,按之尤甚,嗳腐吞酸,恶心呕吐,厌食,大便不调,苔厚腻,脉弦滑等为常见症的痞满证候。
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消滞升阳汤
《伤寒大白》卷三:方名:消滞升阳汤组成:厚朴、半夏、枳壳、广皮、升麻、葛根。功效:消胃滞,发表邪。主治:胃家有痰饮食滞,无汗,胸前饱闷。
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秘传蒲黄散
《松崖医径》卷下:方名:秘传蒲黄散组成:蒲黄(真者)。主治:舌肿大塞口,不通饮食者。用法用量:罗净。频刷舌上。
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菟丝地萸汤
《辨证录》卷八:方名:菟丝地萸汤组成:熟地1两,山茱萸5钱,菟丝子1两,巴戟天5钱。主治:过于好色,入房屡战,以博欢趣,则鼓勇而斗,不易泄精,渐则阳事不刚,易于走泄,于是骨软筋麻,饮食加少,畏寒。用法用量:水煎服。
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熏脾汤
《辨证录》卷五:方名:熏脾汤组成:熟地5钱,白术5钱,山茱萸4钱,破故纸1钱,杜仲3钱,附子5分。功效:补火生土,补水生火。主治:肾虚中满,饮食知味,多食则饱闷不消。用法用量:水煎服。
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胃气主降
胃气主降是实现胃主降浊的前提。胃主降浊为胃的功能之一。浊,指饮食水谷。食物经胃腐熟之后,必须下行进入小肠而进一步消化吸收。这种下行,是赖胃气的通降作用来实现的,因称。
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受盛化物
受盛化物是指小肠接受经胃初步消化的饮食物,并对饮食物继续进行消化。
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肿胀舌
肿胀舌是指舌体肿大,甚则充盈满口而妨碍饮食、言语及呼吸的舌象。病多属血分,或为痰饮,或为湿热内结。
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纳谷不香
纳谷不香为症状名。指缺乏食欲,饮食无味的表现。
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食滞胃肠证
食滞胃肠证为证候名。指饮食停滞胃肠,以脘腹痞胀疼痛,厌食,嗳腐吞酸,或呕吐馊食,肠鸣矢气,泻下不爽,便臭如败卵,苔厚腻,脉滑或沉实等为常见症的证候。
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心胃痛
心胃痛(heartandstomachpain)是指饮食不当引起的,以胃脘疼痛,胸闷,胸痛,吞酸嗳气,嘈杂恶心等为主要表现的疾病。
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阳狂
阳狂(yangmanicpsychosis)是指盛阳内结于胃肠,以初发病时,语言声怒反常,饮食数倍于常,怒狂,骂詈不避亲疏,服饰临丧,或哭或歌,或以刃伤人,不言如哑,言即如狂等为常见症的狂病证候。
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腹痛·气虚证
腹痛·气虚证(abdominalpainwithqideficiencysyndrome)又称气虚腹痛,是指脾胃气虚,以时时腹痛,按之稍减,面色萎黄,言语轻微,饮食减少,舌淡,苔薄,脉细弱等为常见症的腹痛证候。
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蜈蚣哽喉
蜈蚣哽喉多因饮食不慎,误食蜈蚣所致。可先取生猪血饮之,少倾以清油灌口中,蜈蚣滚在血中即吐出。或即行手术剔除。
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胃黄
胃黄病名。三十六黄之一。《太平圣惠方》卷五十五:“胃黄者,吐逆下利,心腹气胀,或时烦闷,不能饮食,四肢无力,若唇口面目舌根黑者,难治。”治用人参散等方。参见黄疸有关条。
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子翻胃症
子翻胃症为病证名。清·周登庸《续广达生篇》卷二:“妊娠呕吐不已,数月不思饮食,精神如常,非恶阻,名子翻胃症。”
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中焦如沤
沤,浸渍、腐熟。中焦如沤是指中焦具有腐熟饮食水谷的功能,如水长久渍物使之稀软。出《黄帝内经灵枢·营卫生会》。中焦的主要功能是沤渍食物、腐熟水谷,故称。
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治损法
治损法治疗学术语。指针对五脏虚损的五种治疗方法。《难经·十四难》:“损其肺者,益其气;损其心者,调其营卫;损其脾者,调其饮食,适其寒温;损其肝者,缓其中;损其肾者,益其精,此治损之法也。”
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直腹泄
直腹泄病名。即直肠泻。《不居集》卷二十一:“直腹泄,饮食入口,少顷即出。”详直肠泻条。
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抢舌喉风
抢舌喉风病名。系指肺气上逆,饮食呛出的病证。见《咽喉急症秘书》。治宜润肺疏风降气。参见还食风条。
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蚂蝗疔
蚂蝗疔病名。指上腭生疔,疼痛甚剧,饮食吞咽有碍、身发寒热的疾病。多由心火上炎所致、治宜泻火解毒,方选黄连解毒汤,参见疔条。
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经来小腹结块
经来小腹结块病证名。《竹林寺妇科秘方考》:“经来小腹结成一块,如皂角一条横过,痛不可忍,不思饮食,面色青黄,急用延胡散(延胡索、发灰)。”
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肌肉消瘦
概述:肌肉消瘦为症状名。本症可见于虚劳、久泻以及慢性消耗性疾病等。病因病机:《难经·十四难》:“三损损于肌肉,肌肉消瘦,饮食不为肌肤。”多因脾气虚损,运化失常,饮食不长肌肉所致。
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关口
关口为解剖名称。即指咽峡部。因咽峡部位于呼吸气流及饮食物之必经之路上,又形似关隘故名。如《喉科指掌》卷三描述双乳蛾之部位时,曾有:“双乳蛾,……生于关口上部两边”的记载。
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核桃炖蚕蛹
处方:核桃肉100~150克蚕蛹(略炒过)50克制法:将核桃肉与蚕蛹同放盅中,隔水炖熟。功能主治:补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。用法用量:隔日1次。摘录:《饮食疗法》
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膈洞
膈洞病证名。出《灵枢·根结》。膈,指饮食格拒;洞,为洞泄泻下。参见膈、噎膈、洞泄条。
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蓼酒
处方:蓼(八月三日取)。制法:晒燥把之,如5升大,60把,水6石,煮取1石,去滓,以酿酒。功能主治:胃脘冷,不能饮食,耳目不聪明,四肢有气,冬卧脚冷。用法用量:如常法。随多少饮之。摘录:《千金》卷七
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六攻散
处方:人参6钱,白术6钱,茯苓6钱,甘草6钱,陈皮6钱,炙草6钱,木香6钱,砂仁3分。功能主治:饮食少。摘录:《嵩崖尊生》卷九
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止疟果
方出《种福堂方》卷二,名见《串雅外编》卷三:组成:大荸荠(好烧酒自春浸至秋间)。主治:不论单、双日疟,发至不贪饮食,食则胀满不下者。用法用量:每日服荸荠两个,3日即愈。
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术桂加泽泻汤
《辨证录》卷二:组成:白术1两,泽泻3钱,肉桂5分。主治:腰痛,日重夜轻,小水艰涩,饮食如故者。用法用量:水煎服。
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延胡止痛散
《赤水玄珠》卷八:组成:延胡(炒)。主治:血痢疼痛,饮食不进。用法用量:每服2钱,米饮调下。制备方法:上为末。
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针砂方
《奇效良方》卷五十四:别名:针砂水组成:针砂。主治:气瘿。用法用量:浸于水缸中,平日饮食,皆用此水,10日1换针砂,服之半年,自然消散。附注:针砂水(《医统》卷六十七)。方中针砂用量原缺。《医统》用不拘多少。