清 葉志詵
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味甘溫。主益氣補中。多熱令人煩。精移火轉。多黍豐蕃。新嘗薦廟。春釀盈樽。起鍾率度。吹律回溫。設桃雪賤。谷長宜尊。春秋說題辭。精移火轉生黍。詩。豐年多黍多。禮。仲夏之月。天子以雛嘗黍。先薦寢廟。說文。黍可爲酒。從禾入水爲意。曹鄴詩。黑黍春來釀酒飲。漢書志。度者本起黃鐘之長。以子谷黍中者。一黍之廣。度之九十分。黃鐘之長。列子。鄒衍在燕。吹律而溫氣。至今傳名曰黍谷。家語。魯哀公以黍雪桃。孔子曰。黍五穀之長也。君子以賤雪貴。不聞以貴雪賤。