《滇南本草》

明 蘭茂

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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牛肝菌

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氣味微酸、辛,性平。主治清熱解煩,養血和中。凡菌,冬、春生者,無毒;夏、秋生者,有毒;或帶赤色,自下捲上者,有大毒;或上無毛,下無紋者均勿食,恐有蛇過其下,食之令人毒殺,不可不慎也。未食,須以姜米驗之於先,若姜米色黑,必有大毒。既中其毒,須掘地漿水、或苦茶同明礬調水解之。──模板卷十一

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