也稱爲己糖胺。系己糖的羥基爲氨基代換所形成的化合物之總稱。即在氨基葡萄糖(葡糖胺)中,僅針對己糖這一名稱而命名的。作爲生物成分來說,N-乙酰的衍生物構成多糖的葡糖胺和半乳糖胺分佈得最廣,其他如甘露糖胺(N-乙酰甘露糖胺)則以N-乙酰神經氨(糖)酸的形態出現。但任何一種都是由於D-己糖2位的羥基可爲氨基所代換,因此這些作爲系統名而言,多被稱爲2-脫氧-2-氨基-D-己糖。經過果糖-6磷酸→葡糖胺-6-磷酸→N-乙酰葡糖胺-6-磷酸→UDP-N-乙酰半乳糖胺的途徑,分別合成含有葡糖胺和半乳糖胺的核苷酸,成爲合成多糖的前體物質。