3 別名
玉蜀黍花
5 原形態
玉蜀黍，高大的一年生栽培植物。稈粗壯，直立，高1-4m，通常不分枝，基部節處常有氣生根。葉片寬大，線狀披針形，邊緣呈波狀皺摺，具強壯之中脈。在稈頂着生雄性開展的圓錐花序；雄花序的分枝三棱狀，每節有2雄小穗，1無柄，1有短柄；每1雄小穗含2小花，穎片膜質，先端尖；外稃及內稃均透明膜質；在葉腋內抽出圓柱狀的雌花序，雌花序外包有多數鞘狀苞片，雌小穗密集成縱行排列於粗壯的穗軸上，穎片寬闊，先端圓形或微凹，外稃膜質透明。花、果期7-9月。
7 藥理作用
1.對高血脂症及動脈粥樣硬化的影響，玉米花粉(加生理鹽水，勻漿破碎、離心懾上清液過濾)5g/kg灌胃能有效地抑制靜脈注射Tirton WR-1339或飼餵高膽固醇引起的小鼠血清總膽固醇(TC)、三酰甘油(TG)的升高。8g/kg飼餵能顯z着降低高膽固醇引起的家雞(來杭種)血清TC、TG，低密度脂蛋白的升高，增加血清高密度脂蛋白的含量，並使家雞主動脈粥樣硬化斑塊面積減少74.1%。玉米花粉對家兔高血脂也有明顯的降低作用，並可使高脂症家兔的凝血和纖溶功能恢復政黨主動脈粥樣斑塊明顯減輕和縮小。2.抗心肌缺血、缺氧作用，玉米花粉上清液0.25g/kg腹腔注射，能顯着對抗垂體後葉素引起的大鼠心肌缺血，使心肌缺血反應陽性率明顯降低；延長小鼠呼吸停止後的心電消失時間。但體外試驗，玉米花粉對心肌耗氧量無明顯影響。此外，玉米花粉上清液可使豚鼠心耳收縮幅度明顯增加，心率加快。3.改善微循環作用，玉米花粉上清液0.25g/kg腹腔注射能明顯減輕高分子右旋糖酐引起的地鼠血流陰滯和微血栓的形成，改善紅細胞聚集性，減輕高分子右旋糖酐升高大鼠全血比粘度的作用。
4.對家蠅壽命及腦內自由基水平的影響，在培養基中加入5%玉米花粉，家蠅存活曲線平行右移(有延壽的趨勢),腦內超氧化物歧化酶活性及蛋白質含量明顯增高，而自由基發光強度和脂褐素含量降低。
5.對紅細胞膜結構和功能的影響。，玉米花粉能抑制脂質，過氧化，保持細胞膜功能。用含10%玉米花粉的飼料喂雄性大鼠，連續10星期，紅細胞膜Na+-K+-ATP酶、Ca2+-Mg2+-ATP酶活性(分別爲311.5+/-35.5nmol Pi/mg Pro·h、813.8+/-Pi/mg Pro·h、624.9+/-23.3nmol Pi/mg Pro·h)明顯高於正常對照組(209.9+/-23.9nmol Pi/mg Pro·h、624.9+/-23.3nmo Pi/mg Pro·h)；同時巰基和唾液酸含量明顯增加，而丙二醛(MDA)含量降低。
6.增強閾下劑量戊巴比妥鈉的催眠作用，玉米花粉上清液0.25g/kg腹腔注射或花粉勻漿1.5g/kg灌胃能明顯增加閾下劑量的戊巴比妥鈉引起的小鼠翻正反射消失的動物數。
7.對消化道的作用，玉米花粉3g/kg口服可使清醒豚鼠迴腸、結腸肌電的移行復合波的第I時期(不活動相)明顯縮短，第II時期不規則峯電活動相明顯延長。花粉上清液3×10(-5)g/ml可增加豚鼠離體迴腸、結腸的線力及活動，阿托品可部分抑制張力的增加。
8 性味
味甘；性涼
11 摘錄
《中華本草》