鮋魚

食材 生物學

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

yóu yú

2 註解

鮋魚是鮋形目鮋科的1屬,約50種,通稱鮋。體長約達300毫米。體延長,側扁。頭大,側扁,具棘棱及皮瓣。吻圓鈍,背面中央隆起。眼中大,上側位;眼間隔凹入,中央具一縱溝。眶前骨具3棘,第三棘大且斜向下方;眶下棱明顯,口大,端位,斜裂。上下頜、犁骨及齶骨均具絨毛狀牙羣。鰓孔寬大,鰓蓋膜不連鰓峽,前鰓蓋骨邊緣具5棘。體被櫛鱗或圓鱗,頭部無鱗。側線一條,斜直。背鰭Ⅻ-8~9,鰭棘部與鰭條部間有一缺刻;臀鰭Ⅲ-5~6,胸鰭寬大,圓形,上部鰭條分枝,下部鰭條不分枝;腹鰭Ⅰ-5,亞胸位;尾鰭圓截形。廣佈於各熱帶暖水海區。

鮋魚爲淺海底層中小型魚類,棲息於沙底、岩礁、珊瑚海藻叢中,體態與環境相似,具保護色。具有伏擊活的食餌的習性。食魚類、甲殼類和軟體動物等。春季產卵,卵爲浮性。有週期性脫皮現象,攝食愈劇烈,脫皮次數愈多。鰭棘基部有毒腺,人被刺後,極爲疼痛

中國現有3種鮋魚:①裸胸鮋,胸部無鱗,上腋部有一扁平皮瓣,中國沿海均產;②斑鰭鮋,胸部有鱗,上腋部無皮瓣,分佈於中國沿海;③冠棘鮋,有額棘,背鰭鰭棘部有一大黑斑,產南海。肉味鮮美。

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