生物學
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yàn mài shǔ
燕麥屬
yanmaishu
Avena
09(3):167
Avena L. 燕麥屬，禾本科，約50種，分佈於溫帶和熱帶高山上，我國有8種，南北均有分佈，其中最常見的爲野燕麥A. fatua L.常混生於麥田中，燕麥 A.sativa L. 和裸麥 A. nuda L. 西南和西北有栽培，供食用，尤以後者栽培最多，前種的果實永爲內外稃（即殼）所包被，後種的果實則易與外稃分離。通常爲一年生草本；小穗有2－6小花，結成疏散的圓錐花序；穎大而膜質，近相等，多脈；外稃硬，頂部2齒裂，背部常有旋扭狀的長芒（有時缺）；果實與內外稃分離或爲其所包藏。
長穎燕麥、光稃野燕麥、光軸燕麥、光軸野燕麥、裂稃燕麥、南燕麥、燕麥、野燕麥、野燕麥(原變種)、異穎燕麥、莜麥