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關於蛇鰻

蛇鰻是鰻鱺目的1科,有49屬約230種,通稱蛇鰻。中國約有12屬30多種。蛇鰻體細長似蛇狀。吻尖,突出。口裂大,後端達眼下方或後方。眼小。前鼻孔位於上脣前部上方或吻端突出部分的腹面,呈短管或緣瓣;後鼻孔常位於眼下或眼後。舌附於口底,牙尖銳,錐形或顆粒狀,排列成帶或行。鰓孔側位或腹位。背、臀鰭不相連;胸鰭發達或否,退化或消失;無尾鰭,尾端尖禿。棲息於暖溫帶及熱帶海洋到近岸淺水區,個別種類進入河口及淡水中。穴居於泥沙底質的低潮區或近岸處,吞食蛭、蛤及其他底棲動物,有些成爲蟶田養殖中的主要敵害。肉味美,可供食用,也可作釣捕鯊魚的餌料。中華須鰻伸長期最小體長91毫米,最大體長125.6毫米。伸長期體高而側扁,呈柳葉形;頭短而尖;脣齒髮達,上下每側各具10~15枚,吻端的幾枚特別延長;鰓部透明可見,鰓絲呈半透明穗狀;鰓孔小呈橢圓形,心臟呈橘黃色,沿腸道背側具7個節狀突起,突起頂部具兩行色素點。收縮期 ...

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