與綠豆芽相關的文獻報道

綠豆芽擷趣

說起綠豆芽，它可是我們中國人的一大發明。早在一千多年前，人們已掌握了生綠豆芽的工藝。宋人陳元靚在《歲時廣記》中記述“七夕用水浸發綠豆芽，視這爲“生花盆兒。是指人們在農曆七月初七前十日，以水浸綠豆...

表寒肺熱感冒有哪些飲食療法？

...熱感冒的飲食療法有：　　(1)菜頭綠豆飲　白菜頭1個，綠豆芽30克。白菜頭切片，與綠豆芽同煎，取液飲用。　　白菜頭甘平微寒，有清熱肅肺化痰之效；綠豆芽甘涼，清熱之力較強。兩物配合，力專清肺，凡表寒肺熱證以肺熱...

急性前列腺炎的飲食療法有哪些？

...　　注意事項：脾胃虛弱者勿服。　　處方2　　組成：綠豆芽250克　　功效：清熱利溼。　　方法：將綠豆芽洗淨，起油鍋炒熟，下鹽調味即可，隨量食用或佐餐。　　注意事項：脾胃虛寒或有寒溼者不宜食用。　　處方3　　...

韭菜提取物及藥用研究現狀

...斷率(ＴＢＡＳＩ)爲指標,測定油菜、香菜、韭菜、芹菜、綠豆芽和寧夏枸杞和維生素Ｃ的抗氧化活性，結果顯示:煮沸前香菜、韭菜、綠豆芽、寧夏枸杞和維生素Ｃ的抗氧化活性較高,分別爲85.3%,71.7%,77.6%,94.6%和90.3%,油菜、芹菜次...

尿路感染有哪些食療方？

...應症：腰痠、小便餘瀝。對腎盂腎炎腎虛者較好。　　(3)綠豆芽汁：綠豆芽500克。綠豆芽洗淨絞汁，加白糖少許，每日1～2次，連服1周見效。　　適應症：尿道炎之小便澀痛。　　(4)黃花菜湯：黃花菜60克，白糖適量。黃花菜、...

老年人一年四季食療的原則是什麼？

...，清熱去暑食物有：莧菜、蓴菜、馬蘭頭、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、冬瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、西紅柿。值得一提的是，西瓜、西紅柿，具有生津止渴和滋養作用。應注意多喫維生素C、B1、B2含量豐富的食物，如小米、...

尿路感染患者有哪些湯譜可供選用？

...者忌食。　　(7)菜根綠豆湯　　原料：白菜根莖頭1個，綠豆芽30克。　　製法用法：先將白菜根莖頭洗淨切片，放入鍋中，加入綠豆芽，再加水煮沸，繼續煮半小時，即可飲用。　　適用範圍：此湯色清味甘，有清熱解毒、利水...

豆芽菜可以防癌嗎？

...測定，每100g黃豆芽中含維生素b1爲0.17mg，維生素c爲4mg；綠豆芽的含量依次分別爲：0.07及6mg。　　豆芽菜不僅營養豐富，而且有一定的抗癌作用。據美國得克薩斯州的一個研究所初步試驗結果表明：豆芽菜中所含的葉綠素，確有...

40.1原發性醛固酮增多症的功能檢查

...53.00171豬肝7515.00174瘦豬肉10077.90285雞蛋4532.8027番茄1005.20232綠豆芽9017.10144甜柿子椒18016.70324蒜苗1206.40220黃瓜10014.00232白糖301.00-醛10（ml）29.007油（烹調用）25--總計　2272091　　⑤本膳食食用期限爲5天，故一般可不用更改食譜。如病...

糖尿病患者如何食用營養豐富的豆類食品？

...炒芹菜、黃豆小菜(黃豆、花生煮熟加鹽食用)、黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、赤小豆冬瓜湯、赤小豆排骨湯、豆腐餡餃子等。作者：不明

23.5　治療原則

...——————醬牛肉牛肉5010.10.93.1—3231.6—0.070.156.0—拌綠豆芽綠豆芽1003.240.10.7—230.970.070.156.0—麻油3——3—————————湯菜小白菜1001.120.10.4—861.21720.030.080.636蝦皮103.90.90.3—612000.5——0.010.3—晚餐米飯標二粳704.8531．20...

砒石

...者名金腳砒；煉過者曰砒霜。色紅者最劣，不堪入藥。畏綠豆芽、茶、冷水，入藥醋煮用，或與芽茶同用，或與浸溼生綠豆仁同研，以殺其毒。中其毒者，以生羊血解之，冷水多灌亦解，若犯火酒，必不可救。發明砒霜瘧家常用...

陰莖頭包皮炎並精濁的飲食療法有哪些？

...，炸黃撈出，食之。能清熱利溼，解毒消腫。　　(3)新鮮綠豆芽適量，素油炒，拌以食鹽及調料，佐餐食用，有清熱解毒之功效。　　(4)絲瓜1條，粳米50g，白糖適量。先煮粥至半熟，入絲瓜待粥煮熟，去絲瓜加糖，食粥，可清...

乳腺癌的飲食原則是什麼，怎樣辨證選食？

...、海蜇、海蔘、淡菜、牡蠣等。　　豆類：綠豆、赤豆、綠豆芽等。　　菜：芋艿、荸薺、茭白、冬瓜、口蘑、猴頭菇、香菇、番茄等。　　水果：橘子、蘋果、山楂、鮮獼猴桃等。　　其他：烏龜、甲魚、黑魚、薏米、木耳等...

500～750克甲種蔬菜提供多少熱量，一湯匙花生油提供多少熱量？

...筍、西葫蘆、絲瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、茄子、西紅柿、綠豆芽、茭白、冬筍、鮮蘑菇、龍鬚菜等。其產熱量分別相當於柿椒、倭瓜、蘿蔔、水浸海帶350g，扁豆、鮮豇豆250g，胡蘿蔔、蒜苗200g，鮮豌豆100g所產的熱量。　　一湯...

哪些食物有防癌抗癌作用？

...、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草莓、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等；　　(2)含維生素a豐富的食物：雞肝、牛肝、鴨肝、豬肝、帶魚、蛋、胡蘿蔔、紅薯、豌豆苗、油菜薹...

咳喘病人宜忌的食物各有哪些？

...杞菜、紅豆、四季豆、豌豆、平菇、蘑菇、冬菇、香菇、綠豆芽、豆製品、大米、玉米、小米等。　　(2)忌喫或少喫食物：牛奶、雞蛋黃、肥肉、羊肉、公雞、鵝肉、鴨肉、貓肉、狗肉、蛇肉、螺螄、蟹、蝦、蝦米、帶魚、黃魚...

季成葉：我國學生健康營養水平顯著提高

...6.6公斤和4.5公斤。兒童青少年身體充實程度顯著提高，“綠豆芽”體型明顯減少。處在生長突增高峯期的增長趨勢更爲驚人，其中13歲男孩身高和體重分別比20年前增長了11.1釐米和12.3公斤，11歲女孩增長了8.7釐米和7.2公斤。根據...

23．6成年肥胖者治療膳食食譜舉例

...黃瓜、南瓜、苦瓜、瓠子、冬瓜、西葫蘆、茄子、蕃茄、綠豆芽1000作者：

更年期肥胖應如何調節飲食？

...減肥時，爲避免產生飢餓感，可多喫些低熱能的食物，如綠豆芽、白菜、黃瓜等。同時，可採取少量多餐制，每日以5～6餐爲宜。一定要克服睡前喫東西和飯後即入睡的習慣。作者：

立春節氣民俗的中醫藥文化內涵

...。在家中喫時，自備炒菜是必不可少的。卷春餅的菜必有綠豆芽、酸菜粉絲、土豆絲、韭黃、雞蛋等。卷春餅時要把菜一樣一樣攤在餅上，將羊角蔥、甜麪醬卷在一起，從頭喫到尾，叫“有頭有尾，取吉利的意思。中醫認爲...

哪些食品有健身延年的功效？

...用，可退目翳。綠豆莢(殼)，治久痢，可蒸熟隨意食之。綠豆芽、綠豆花，均可解酒食諸毒。綠豆汁，絞汁和醋少許，溫服，可治嘔吐下瀉。　　(7)小麥胚芽油：爲麥麩加工提煉而成。日本醫師稱之爲“萬靈藥”，它對人體的生...

癌症患者化療期間的飲食治療與選擇

...物可以引起肝損傷，出現轉氨酶升高。此時應多喫苦瓜、綠豆芽及香菇、木耳、猴頭蘑等菌類食品，多喫富含維生素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功能損傷嚴重，可以用五味子20g，...

7．清帶湯

...、小茴香。近閱《杭州醫報》，載有俗傳治白帶便方，用綠豆芽連頭根三斤，洗淨，加水兩大碗，煎透去渣，加生薑汁三兩、黃蔗糖四兩，慢火收膏，每晨開水沖服。約十二日服一料。服至兩料必愈。按∶此方用之數次，頗有效...

糖尿病患者飲食健康教育

...苦瓜、油菜等。乙種蔬菜(含糖量4%～6%)：茄子、空心菜、綠豆芽、小蔥、白蘿蔔等。丙種蔬菜(含糖量7%～9%)：洋蔥、香菜、蒜頭、毛豆等。其中洋蔥、香菇、南瓜、苦瓜等既可做菜食，又可收到降血糖的作用。(3)豆類和乳類：幹...

高血壓患者的出院指導

...壓患者可多喫白菜、菠菜、油菜、青椒、冬瓜、西紅柿、綠豆芽等新鮮蔬菜和水果，多喫蔬菜既解決了飢餓感，而且還能提供充足的無機鹽和維生素。　　2.5限制菸酒酒精攝入量與血壓水平及高血壓患病率呈線性關係。長期飲酒...

糖尿病飲食與運動的健康教育

...用粗纖維食品，多食蔬菜。優先選用糙米、玉米、豆類、綠豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、絲瓜、萵筍、茄子、空心菜等。食物中增加的纖維含量，可促進腸蠕動，減少便祕，同時可延緩食物的消化吸收，...

便祕的中醫治療與保健

...新鮮蔬菜、水果；各種粗雜糧、果仁類食物，如黃豆芽、綠豆芽、莧菜、空心菜、香蕉、胡桃仁、松子仁、黑芝麻等。　　1、香蕉性味甘寒，有芬芳氣味。果實中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素A、B、C及礦物質等營養素，其中...

29.3腎病綜合徵

...瓜16韭菜36黃玉米110　　豌豆18鮮蠶豆36小米（細）120　　綠豆芽19黃花菜43南豆腐120　　　　（3）嚴重浮腫者應限制水分並嚴格記錄出入液量。　　（4）嚴重高脂血症患者要限制脂肪的攝入量，應採用少油低膽固醇飲食，但高脂...

人民日報求證：催熟的水果沒問題

...，甚至有研究表明，在綠豆種子萌發過程中使用乙烯可使綠豆芽苗的可溶性蛋白、可溶性糖和維生素C含量分別增加25.1％、66.07％和163.9％；使用乙烯催熟的桃子總糖含量有升高，同時也能較好地保持維生素C的含量，營養價值均...