食材
您的醫學知識庫 + 健康測試工具
jī pí
雞皮可單獨成菜,菜式如,山東“芥末雞皮”,四川“粉蒸鳳衣”、“慈筍雞皮”、“白汁雞皮酥”,廣東“蟹黃雞皮脯”,湖南“竹蓀滑雞皮湯”,福建“蘑菇雞皮湯”。