7 描述
Curcuma L. 薑黃屬，姜科，50餘種，分佈於亞洲東南部，我國有薑黃C. longa L. 、莪術C. zedoaria（Christm.）Rosc. 和鬱金C. aromatica Salisb. 等5種，國產本屬植物的根莖及膨大的塊根都對可供藥用，根莖爲中藥材“薑黃”或“莪術”的商品來源，塊根則爲“鬱金”的來源，有行氣解鬱、破瘀止痛的功用。多年生草本，有肉質、芳香的根莖，有時根末端膨大成塊根；地上莖極短或缺；葉大，通常基生，葉片闊披針形至長圓形，稀狹線形；穗狀花序具密集的苞片，呈球果狀，生於由根莖或葉鞘內抽出的花葶上，先葉或與葉同出；苞片宿存，內凹，基片彼此連生成囊狀，內貯粘液；花數朵生在每一苞片內，有小苞片；萼短，2或3齒裂；花冠漏斗狀，裂片3；側生退化雄蕊花瓣狀，與花絲基部合生；脣瓣圓形或倒卵形，全緣或2裂；花葯隔頂端無附屬體，基部有距；子房3室；蒴果球形，膜質。