即葫。宣、通竅辟惡。
辛熱有毒。開胃健脾。消谷化食。（肉食尤驗。）闢穢驅邪。通五臟。達諸竅。（凡極臭極香之物、皆能通竅。）去寒滯。解暑氣。闢瘟疫。消癰腫。（搗爛、麻油調敷。）破症積。（搗貼亦妙。）殺蛇蟲蠱毒。治中暑不醒。（搗和地漿、溫服。）搗貼足心。能引熱下行。治鼻衄不止。搗納肛門。能通幽門。治關格不通。敷臍能達下焦。消水。利大小便。切片灼艾。灸一切癰疽惡瘡腫核。（李迅癰疽方論雲∶癰疽着灸、勝於用藥、緣熱毒中膈、上下不通、必得毒氣發泄、然後解散、初起便用獨頭大蒜、切片灸之、三壯一易、百壯爲率、但頭項以上、切不可灸、恐引氣上、更生大禍也、史源雲∶有灸至八百壯者、約艾一篩、初壞肉不痛、直灸到好肉方痛、至夜火、滿背高阜、頭孔數百、則毒外出、否則內逼五臟而危矣。）性熱氣臭。生痰動火。散氣耗血。昏目損神伐性。（五葷皆然、而蒜尤甚、楞嚴經雲∶五葷熟食發淫、生啖增恚、釋氏以其有損性靈、故絕之也、煉形家以小蒜大蒜韭蕓薹胡荽爲五葷、道家以韭薤蒜蕓薹胡荽爲五葷、佛家以大蒜小蒜興渠慈蔥蔥爲五葷、慈蔥、冬蔥也、蔥、山蔥也、興渠、西域之菜、雲即中國之荽、一說即阿魏也。）虛弱有熱之人。切勿沾脣。獨頭