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#234044 (當前使用版本)
用戶 banlang 修訂於2016年08月30日
#223591
用戶 banlang 修訂於2016年03月21日
#148856
用戶 banlang 修訂於2010年03月17日
脂肪(fat)是由1分子甘油和1~3分子脂肪酸所形成的酯。包括一酰甘油、二酰甘油、三酰甘油。廣義的脂肪包括中性脂肪和類脂質,狹義的脂肪僅指中性脂肪。脂肪中的脂肪酸分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。脂肪是人體必需的營養素。 ...
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