詞條 西葫蘆 修訂歷史

關於西葫蘆

西葫蘆Marrow(Cucurbitapepo)是葫蘆科(Cucurbitaceae)南瓜屬中葉片具較少白斑，果柄五棱形的栽培種，一年生草本植物。學名CucurbitapepoL.,別名美洲南瓜、茭瓜。染色體數2n=2x=40(～42)。果實含有多種營養物質。西葫蘆原產北美洲南部，現19世紀中葉中國開始栽培，殃世界各地均有分佈，歐、美洲最爲普遍。西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在５、６月份才能上市，近年來郊區不少地方採用地膜加天膜栽培，因而目前就已上市了。西葫蘆的別名攪瓜、白南瓜、角瓜植物學特徵莖矮生或蔓生，五棱，多刺。葉硬直立，粗糙，多刺，寬三角形，掌狀深裂。雌雄異花同株，花單生，黃色。雄花筒喇叭狀，裂片大，萼片下少緊縊；雌花萼筒短，萼片漸尖形。花梗五棱，果蒂處稍擴張。果實多長圓筒形，果 ...