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#234079 (當前使用版本)
用戶 banlang 修訂於2016年08月30日
#223784
用戶 banlang 修訂於2016年03月23日
#199522
用戶 fengchuile 修訂於2015年04月16日
#198155
用戶 wangyuan 修訂於2015年03月16日
維生素C(vitaminC)又稱抗壞血酸(ascorbicacid),是一種水溶性維生素,是所有顯示抗壞血酸生物活性化合物的通稱。維生素C在體內參與氧化還原反應。維生素C溶於水,耐酸,不耐鹼、熱、氧化,一般蔬菜在烹調時會損失30%~50%。 ...
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