心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
糖水李子工藝流程原料選擇→分級→清洗→去皮→修整→預煮→分選→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫糖水李子製作方法1.原料選擇:果實應新鮮飽滿,成熟度爲八至九成,風味正常,無黴爛、病蟲害和機械傷。果實橫徑應在30毫米以上,個別品種在25毫米以上。2.分級:按果實成熟度、色澤和大小分級。3.清洗:揀除枯枝落葉,再倒入清水中洗淨。4.去皮:將濃度爲10~20%的氫氧過鈉溶液加熱至98~100℃後,倒入李子,浸泡1.5~2分鐘後,立即放在流動清水中搓洗,以除去果面殘留鹼液。5.修整:將去皮後的李子放入1%的鹽水中護色,用小刀挖去果柄,削去殘留果皮與幹疤等,再用清水淘洗一遍。6.預煮:將鍋內水煮沸後倒入果實,約煮10分鐘,以不煮爛爲度。7.分選:挑選出果面光滑、形態完整、無缺口的果實,然後按果形大小和色澤分開堆放。8.裝罐:稱取310克果肉裝入經消毒的500克玻璃罐中,加糖水220克。罐蓋 ...
可用醫學百科App / 微信 / 手機瀏覽器 掃碼