心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
扇貝(Scallop)爲雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域,以熱帶海的種類最爲豐富。中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟品種。扇貝有兩個殼,大小几乎相等,殼面一般爲紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。貝克內面爲白色,殼內的肌肉爲可食部位。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美,營養豐富。閉殼肌乾製後即是“乾貝”,被列入八珍之一。扇貝的別名海扇、帶子、元貝扇貝使用提示每次約50克扇貝營養價值貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。扇貝購買建議新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有 ...
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