黃豆芽
...乃是源自我國的豆芽菜,特別是金燦燦的“如意菜”----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句:“有彼物兮,冰肌玉質,子不入污泥,根不資於扶植。”黃豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來,更利於人體吸收,營...
食療;食材黃豆芽豬血湯
拼音:huángdòuyázhūxuètāng概述:黃豆芽豬血湯以黃豆芽、豬血爲主要原料,具有營養豐富的特點。黃豆芽有清熱解毒、潤肺、去胃中積熱,並有防治棉塵肺的功效;豬血有補血、治頭暈、缺鐵性貧血之功效。原料:黃豆芽、豬...
食療;養生湯黃豆芽茶
拼音:huángdòuyáchá概述:黃豆芽茶以黃豆芽、生車前草、陳茶葉爲主要原料,適用於小兒百日咳者。原料:黃豆芽90克,生車前草30克,陳茶葉1.5克。用法:冷水煎熬加冰糖60克,再煮三沸,使糖溶化。一歲上下每次服6~12克,...
食療;養生茶本鮮味
...料中,以胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、青椒、圓白菜、白蘿蔔、黃豆芽、歐芹、冬瓜、紅菜頭,以及各種幹、鮮蘑菇等本味鮮香原料爲“清本鮮型”的主體調味原料。以上所制的各種湯汁調料,以及味精、雞粉等調料都是“本鮮”味的...
食品;食材青麟丸
...腑緩下。主治:熱祕。用法用量:用鮮側柏葉、綠豆芽、黃豆芽、槐枝、桑葉、桃葉、柳葉、車前、鮮茴香、陳皮、荷葉、銀花、蘇葉、冬術、艾葉、半夏、厚朴、黃芩、香附、砂仁、甘草、澤瀉、豬苓煎湯蒸制大黃,爲末,牛...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑WS/T 557—2017 慢性腎臟病患者膳食指導
...綠葉蔬菜類(每份250g,蛋白質4g,能量50kcal)西蘭花100g黃豆芽100g長豇豆150g刀豆150g茼蒿菜250g薺菜200g荷蘭豆200g芹菜200g香菇200g大白菜300g豆角200g金針菇200g香菇200g四季豆200g馬蘭頭250g茄子350g平菇250空心菜250g莧菜250g綠豆芽250g茭白50...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養綠豆芽
拼音:lǜdòuyá綠豆芽爲豆科植物綠豆的種子浸罨後發出的嫩芽。食用芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最爲便宜,而且營養豐富,是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,所以綠...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材黃豆粉
拼音:huángdòufěn概述黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末,含大量食物纖維。這不是一般的粉未,而是營養價值極高的食物,可以加在湯或蛋糕裏。黃豆粉的別名大豆粉、黃豆面、黃豆粉的食用量每次約20克黃豆粉的營養價...
食療;食材黃豆芫荽湯
拼音:huángdòuyuánsuītāng概述:黃豆芫荽湯以黃豆、鮮芫荽、蔥白、白蘿蔔爲主要原料,具有發散風寒,下氣化痰的功效,適用於風寒感冒者。原料:黃豆60克,鮮芫荽15克,蔥白4根,白蘿蔔60克。做法:將黃豆洗淨,用水泡半...
食療;養生湯大豆
...化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。大豆的別名黃豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆大豆的食用量每天40克大豆的營養價值1.增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;2....
食療;食材