腐竹
拼音:fǔzhú概述腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品,該...
食療;食材腐竹白果粥
拼音:fǔzhúbáiguǒzhōu處方:白果12克腐竹50克粳米100克功能主治:養胃,清肺熱,固腎氣。適用於脾虛帶下。注意:白果有小毒,不可多食。摘錄:《飲食療法》
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥胎萎不長
...循環,促進胎兒長養。其他療法:1、飲食療法(1)雞蛋腐竹糖水:雞蛋1只煮熟去殼,加腐竹適量同煮,放入白糖調味喫用。(2)當歸生薑羊肉湯:當歸15克,生薑幾片,精羊肉250克,共煲湯,調味喫肉飲湯。(3)牛杞子湯:...
中醫學;中醫婦科;中醫病名;中醫診斷學;婦產科疾病WS/T 559—2017 惡性腫瘤患者膳食指導
...幹,幹酸奶]18.7珠茶40.4羊血18.3蟶子33.6藕粉17.9南瓜粉27.8腐竹16.5雞血25糜子米(炒米)14.3豆腐乾(小香乾)23.3山羊肉(凍)13.7鴨肝23.1雞肝12芝麻(黑)22.7櫻桃(野,白刺)11.4豬肝22.6馬鈴薯粉10.7豬肝22.6雞蛋黃粉10.6鮑魚(雜色...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養WS/T 577—2017 高溫作業人員膳食指導
...238青稞644薏米[薏仁米,苡米]238金針菜[黃花菜]610油菜210腐竹553檸檬209蝦米[海米,蝦仁]550胡蘿h(黃)193豆腐皮536小西瓜[地雷瓜]177棗(幹)524橙159毛豆[青豆,菜用大豆]478雞蛋(均值)154栗子仁(熟)468酸奶(均值)150香菇(幹...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學大豆
...等,也可作爲加工各種豆製品的原料,如豆漿、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆乾、百葉、豆芽等,既可供食用,又可以炸油;2.生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夾生黃豆也不宜喫,不宜幹炒食用;3....
食療;食材WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...每天提供各種大豆或大豆製品,如黃豆、豆腐、豆腐乾、腐竹、豆腐腦等。奶及奶製品可分一日三餐提供,也可集中於某一餐提供。4.2預防缺乏:參考附錄B,經常提供下列礦物質和維生素含量豐富的食物:——富含鈣的食物:...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養高尿酸血癥
...普通大米346.7豆粉1674.9香米343.7黑木耳(幹)1662.1大蔥306.5腐竹1598.7四季豆232.5豆皮1572.8小米200.6紅小豆1564.5甘薯186.2紅芸豆1263.7紅蘿蔔132.3內酯豆腐1001.1菠蘿114.8花生854.8白蘿蔔109.8腰果713.4木薯104.5豆腐塊686.3柚子83.7水豆腐675.7橘子4...
營養學;膳食營養;疾病WS/T 560—2017 高尿酸血癥與痛風患者膳食指導
...普通大米346.7豆粉1674.9香米343.7黑木耳(幹)1662.1大蔥306.5腐竹1598.7四季豆232.5豆皮1572.8小米200.6紅小豆1564.5甘薯186.2紅芸豆1263.7紅蘿蔔132.3內酯豆腐1001.1菠蘿114.8花生854.8白蘿蔔109.8腰果713.4木薯104.5豆腐塊686.3柚子83.7水豆腐675.7橘子4...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;膳食營養;營養學學生集體用餐衛生監督辦法
...(克)相當於豆腐乾的克數(克)幹黃豆或黃豆粉12.2幹腐竹12.6豆腐絲11素雞10.8北豆腐10.4南豆腐10.3A2.3植物油數量:隨菜量的增加及年齡高者逐漸增多。A2.4爲了增加鈣的攝入,儘量喫些蝦皮、海帶、紫菜等海產品和芝麻醬,一定...
法規文件