牛油
...提煉後可作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。牛油的別名:牛脂牛油的食用量:每次約10克牛油的營養價值:牛脂含有多種飽和脂肪酸如棕櫚酸和肉豆蔻酸等,只有少量不飽和脂肪酸,亦不適宜於長期食用。牛油的選...
食療;食材起酥派皮
...的別名千層派皮起酥派皮的製作原料中筋麪粉250克、無鹽牛油195克、水125克、鹽8克。製作方法1.將中筋麪粉、鹽、水、無鹽牛油(35克)混合揉成麪糰;2.用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘;3.將冰硬的無鹽...
食品鹹派皮
拼音:xiánpàipí鹹派皮的製作原料小麥麪粉300克配料牛油150克、雞蛋黃20克調料:鹽5克鹹派皮的製作方法1.無鹽牛油切成小塊;2.低筋麪粉過篩備用;3.將低筋麪粉放置於工作臺上,加入牛油塊;4.用刮刀一邊將牛油塊與低筋麪粉...
食品牛油果屬
拼音:niúyóuguǒshǔ中文名牛油果屬拼音名niuyouguoshu拉丁名Butyrospermum中國植物誌60(1):57屬下物種牛油果
生物學三油膏
...醫宗金鑑·外科心法要訣》卷六十八方之三油膏:處方:牛油、側柏油、香油、銀硃各一兩,鉛粉、麝香各二錢。牛油柏油香油銀硃各30克官粉麝香(研細)各6剋制法:將三油共合火化開,入黃蠟一兩溶盡離火,再入餘藥,攪勻...
中醫學;中藥學;方劑;外用藥;外用藥;方劑學甜派皮
...,放入冰箱冷藏30分鐘即可使用。甜派皮的製作原料無鹽牛油125克、糖粉100克、全蛋50克,杏仁粉50克,低筋麪粉250克,鹽2克。製作方法1.在一容器中,將室溫的無鹽牛油用木匙打軟拌勻;2.分次加入過篩的糖粉拌勻至乳白色,再...
食品油炒麪
...每次約30克油炒麪的營養價值油炒麪主料爲麪粉、香油或牛油,含有豐富蛋白質、碳水化合物等,是人體補充能量的基礎食物。因其清香爽口、無油膩感、食用方便,而深受人們喜愛。油炒麪適合的人羣一般人羣均可食用油炒麪...
食品山欖科
...有用。此外尚有3屬僅有少量栽培(果欖屬Lucuma,Molina、牛油果屬Butryrospermum和神祕果屬Syn-sepalum)。灌木或喬木,常有乳狀液汁;葉互生,很少近對生,單葉,全緣,羽狀脈,通常無托葉;花兩性,輻射對稱,單生或簇生於葉...
生物學玉容膏
...成:龜甲一兩,胎髮、豬毛、羊毛、雞毛、鵝毛各四兩,牛油、豬板油、桐油各二兩,炒黃丹八兩,麻油一斤。敗龜版1兩,胎髮4兩,豬毛4兩,羊毛4兩,鵝毛4兩,雞毛4兩,牛油2兩,豬板油2兩,桐油2兩,飛黃丹8兩(炒),麻...
中醫學;中藥學;方劑;外用藥;消腫斂瘡;方劑學乳脂味
...、奶製品及乳香味調味品。如:動物奶、植物奶、奶油、牛油(黃油)、煉乳、芝士粉、芝士、香草粉、椰漿、椰茸、椰汁等等。鮮鹹味主要來源於鹽、味精、各種鮮湯等調料。乳脂味的運用:乳脂味在運用當中,除運用以上某...
食品;味型