鹹牡蠣
...鹹牡蠣製品,是直接用水分含量較多的牡蠣肉,加入20%的食鹽製成,故製品很鹹,並且因牡蠣的腸等消化管中的雜物,使牡蠣肉呈青黑色,直接影響人們的食慾。鹹牡蠣製作方法先將活牡蠣循環供給用殺菌燈殺菌處理後的海水,...
楊梅乾(蘇式)
...27千克甘草粉1.5千克檸檬酸25克胭脂紅10克安息香酸鈉50克食鹽7千克楊梅乾(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制→包裝→成品楊梅乾(蘇式)製作方法1.選料:選用果大肉厚的新鮮楊梅爲原料。2.鹽漬:把鮮楊...
去皮酥福式蜜餞
...mìjiàn去皮酥福式蜜餞原料配方鮮橄欖50千克白砂糖48千克食鹽2千克安息香酸鈉50千克香焦油150克去皮酥福式蜜餞工藝流程選料→去皮→醃製→漂洗→捶裂→煮制→浸漬→再煮制→再浸漬→曬制→裹糖衣→曬乾→包裝→成品去皮酥...
食鹽療法
拼音:shíyánliáofǎ食鹽療法,是指用食鹽治療疾病的一種方法。食鹽含有複雜的化學成分,如氟、鈉、碘、硼、氯、硫酸鈉、磷酸鹽等30餘種,具有醫療作用。食鹽療法分內服法和外用法二種。內服法內服法是成人每天服3次,...
醫療技術名紅楠皮
...主治:《浙江天目山藥植志》:治扭挫傷筋,根或樹皮加食鹽搗爛敷;治吐瀉不止,樹皮煎水服;治轉筋足腫,樹皮煎湯燻冼。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材食鹽丸
拼音:shíyánwán《聖濟總錄》卷一四三:方名:食鹽丸組成:食鹽(研)2兩,杏仁(湯浸,去皮尖雙仁,炒,別研)2兩,當歸(切,焙)2兩,乾薑(炮)2兩,皂莢(去皮子,酥炙)2兩,附子(炮裂,去皮臍)1兩。主治:腸風...
中醫學;方劑學;方劑金錢桔蜜餞(川式)
...錢桔蜜餞(川式)原料配方鮮金錢桔85千克川白糖45千克食鹽2千克石灰1.5~2.5千克金錢桔蜜餞(川式)工藝流程選桔→劃瓣→擠子→鹽漬→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收鍋→起貨→粉糖→成品金錢桔蜜餞(川式)製作方法1.選桔...
鹽
...國內人民生活的需要,而且還可以組織出口。我國所產的食鹽主要有海鹽、井鹽、池鹽、礦鹽等。食鹽按加工程度的不同,又可分爲原鹽(粗鹽)、洗滌鹽、再製鹽(精鹽)。原鹽是從海水、鹽井水直接製得的食鹽晶體,除氯化鈉外...
食療;食材食鹽湯
拼音:shíyántāng《醫部全錄》卷三二五:方名:食鹽湯組成:食鹽1兩(用溼草紙裹,煨紅,取出用)。主治:咳逆,並一切痰證。用法用量:上以河水2碗,砂鍋入煨鹽,煎5-7沸,放溫,頓飲之,少傾探吐。倉卒用之最妙。
中醫學;方劑學;方劑鹽炙法
...音:yánzhìfǎ概述:將淨選或切制後的藥物,加入一定量食鹽水溶液拌炒的炮製方法稱爲鹽炙法。食鹽味鹹性寒,有清熱涼血,軟堅散結,潤燥的作用。因此,鹽炙法多用於補腎固精、療疝、利尿和瀉相火的藥物。鹽炙的主要目...
中藥炮製學;炙法