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桔紅蜇皮鴨肉湯
拼音：jiéhóngzhépíyāròutāng概述：桔紅蜇皮鴨肉湯爲中醫食養方，適用於高血脂·痰濁內阻型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂（如磷脂）等物質的總稱，與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常，俗...
詞條；食養指南；高血脂；食療；營養學；食養方；養生湯 -
鴨
拼音：yā鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
沙豆腐
拼音：shādòufǔ《仙拈集》卷二引《集驗》：方名：沙豆腐組成：豆腐（未入袋濾出漿者，帶滓取來，鍋內炒燥）。主治：遠年便血，垂危者。用法用量：每服3錢，如下紫血塊者，以白糖湯送下；紅血塊者，以黑糖湯送下，日3...
中醫學；方劑學；方劑 -
腐巴
...《綱目拾遺》拼音名：FǔBā別名：鍋炙（《藥性考》），豆腐鍋巴（《慈航活人書》）。來源：爲煮豆漿時鍋底所結之焦巴。功能主治：治翻胃，痢疾，血虛淋濁，腸風下血，血風瘡。①《藥性考》：開胃，消滯，逐積。②《綱...
中醫學；中藥學；中藥材 -
油豆腐
拼音：yóudòufǔ概述油豆腐是豆腐的炸制食品，色澤金黃，易吸收湯汁，常被用做入湯的原料。《仙拈集》卷三方名油豆腐組成豆腐。功效預解痘毒。用法用量用真麻油燉熟，於春分、秋分前半月內，每早與小兒頻食，痘必稀。...
中醫學；方劑學；方劑 -
捲心菜豆腐湯
拼音：juànxīncàidòufǔtāng概述：捲心菜豆腐湯以捲心菜、嫩豆腐、淡豆豉、紫菜、大蒜等爲主要原料，具有健脾和胃的功效，用於胃、腸潰瘍者的輔助治療。原料：捲心菜250克，嫩豆腐250克，淡豆豉25克，紫菜5克，大蒜2瓣，姜...
食療；養生湯 -
冬瓜子豆腐湯
拼音：dōngguāzǐdòufǔtāng概述：冬瓜子豆腐湯以冬瓜子、豆腐爲主要原料，具有化痰止渴的功效，適用於咳嗽多痰、慢性氣管炎者。原料：冬瓜子30克，豆腐750克。做法：將豆腐切塊，與冬瓜子同入鍋，加適量水煮20分鐘即可。...
食療；養生湯 -
蝦皮豆腐玉米鬚湯
拼音：xiāpídòufǔyùmǐxūtāng概述：蝦皮豆腐玉米鬚湯以蝦皮、玉米鬚、豆腐、紫菜等爲主要原料，具有清熱，解毒，消炎的功效，適合淋巴結核、甲狀腺腫大病人食用，也可用作糖尿病人預防並發動脈硬化的膳食。原料：蝦皮20...
食療；養生湯 -
鯽魚豆腐湯
...開，撒青蔥、味精起鍋，食用時加上胡椒粉。功效：鯽魚豆腐湯具有和中補虛，除溼利水的功效。適用症：用於肝腎不適引起的水腫，尿頻等輔助治療。用法：喫肉，喝湯。每日1次。出處：《醫療保健湯茶譜》
食療；養生湯 -
成人高脂血症食養指南（2023年版）
...清心爲主。可適當食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐及時令蔬菜瓜果。長夏：長夏乃夏秋之交，地氣升騰，氣候潮溼，故長夏主溼。膳食應以清利溼熱、健運脾胃爲主。長夏所食之物應清淡，少油膩，要以溫食爲主。適...
詞條；營養學；高血脂；食養指南