豬肝薺菜雞蛋羹
拼音:zhūgānqícàijīdàngēng概述:豬肝薺菜雞蛋羹以豬肝、薺菜、雞蛋等爲只要原料,具有補肝、養血、明目的功效,適用於慢性肝炎者。原料:豬肝100克,薺菜200克,雞蛋2個,蔥白、精鹽、味精各適量。做法:薺菜洗淨;豬...
養生羹;食療雞蛋茶
拼音:jīdànchá概述:雞蛋茶以綠茶、雞蛋爲主要原料,具有祛痰、止咳、平喘的功效。原料:綠茶15克,雞蛋2個。用法:將雞蛋洗淨,放入鍋中,放入綠茶,加清水400毫升,用旺火煮開,小火煨至蛋熟,取出雞蛋,剝去蛋皮,...
食療;養生茶鴨蛋
拼音:yādàn概述鴨蛋Duckegg,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。喫起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害...
食療;食材海米紫菜湯
拼音:hǎimǐzǐcàitāng概述:海米紫菜湯以紫菜、海米、雞蛋、青菜葉等爲主要原料,具有滋補健身的功效,用於鈣、碘等維生素缺乏症者。原料:紫菜1張,海米10克,雞蛋1個,青菜葉、豆油、精鹽各適量,蔥少許。做法:海米...
食療;養生湯白蘭瓜羹
...ng概述:白蘭瓜羹以白蘭瓜、黃桂、白糖、橘子、櫻桃、雞蛋清爲主要原料,具有清熱生津,止渴利尿的功效,適用於肝膽火盛引起不適者。原料:白蘭瓜500克,黃桂20克,白糖300克,橘子、櫻桃、雞蛋清各適量。做法:碗中放...
食療;養生羹冰鮮羹
...iāngēng概述:冰鮮羹以黃魚肉、火腿、熟嫩筍、豬肥膘、雞蛋、熟豬油等爲主要原料,具有補益肝腎,明日安神的功效,適用於用於脾胃虛弱,心虛目眩者。此羹色白帶黃,羹濃鮮美,肉質香嫩,營養豐富。原料:黃魚肉300克,...
食療;養生羹雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材雞蛋黃粉
拼音:jīdànhuángfěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而...
食療;食材雞蛋黃
...素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。《外治方》雞蛋黃處方雞蛋6個製法煮熟,將蛋黃放入鐵鍋(勺)內,用文火熬至油出,備用。功能主治有清熱消腫之功,適用於急、慢性中耳炎。據報道,用本方治療慢性中耳炎35例...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材川明參排骨煲
...述:川明參排骨煲採用川明參、豬排骨、豬肉餡、萊膽、雞蛋爲主要原料,具有清肺、化痰、平肝、和胃、解毒的功效,適用於痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等症。可用於肺炎、支氣管帥炎、肺氣腫、高...
食療;養生菜