香精
...製造食品、化妝品和捲菸等。人類所合成的第一種香精是香蘭素。食用香精是香精的一個分支種類,即用多種從動植物體中提取的天然香料或人工合成的香料調合而成的混合香料,是一種在常溫下能發出芳香味的食品添加劑。食...
食材西瓜凍
...料配方西瓜肉500克明膠15克白糖250克奶粉25克清水250毫升香蘭素適量西瓜凍製作方法1.西瓜肉應取自九成熟的紅瓤西瓜。去除瓜子,一半切成小片,一半用紗布包起來擠汁。放進冰箱內待用。2.明膠用清水200毫升浸漲後,隔水燉熔...
香草桃片(廣式)
...方桃坯50千克白砂糖8千克甘草2.8千克茴香精225克糖精70克香蘭素165克桔子黃食用色素150克香草桃片(廣式)工藝流程選料→製坯→漂洗→烘乾→浸漬→烘乾→包裝→成品香草桃片(廣式)製作方法1.選料:選肉質厚,纖維少的鮮...
話芒
....5-2公斤精鹽,1.5公斤甜蜜素。0.5公斤食用檸檬酸,100克香蘭素,25克山梨酸鉀,混合加熱煮沸。3、果胚浸料:把半乾果胚加入料液中,50公斤半乾果胚約需料液10-12.5公斤,反覆翻拌到吸收完浸料液爲止,即可進行烘乾。4、烘...
九制陳皮
...中加入3公斤食鹽,1公斤甜蜜素,1公斤食用檸檬酸,50克香蘭素,25克山梨酸鉀。充分溶解,並加熱煮沸,趁熱加入50公斤半乾狀態的陳皮,輕輕攪拌,讓陳皮充分吸收料液,最好停放一個晚上,如果吸收不完全,可把原料再送去...
龍眼肉
...烷一丙酮(4:1)爲展開劑,展開,取出,晾乾,噴以5%香草醛硫酸溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。檢查:水分:不得過15.0%(附錄ⅨH第一法)。總灰分...
中藥學;中藥材;補益心脾;養血安神;補虛藥;補血藥;果實種子類皮革水解蛋白
...。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。很容易造成食用者的重金屬中毒和致癌。關於皮革水解蛋白:皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白,皮革水解蛋白粉是利用皮革下腳料甚至動物毛髮等物質,經水解而生成的一種粉狀...
食品;食品安全皮革奶
...。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。很容易造成食用者的重金屬中毒和致癌。關於皮革水解蛋白:皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白,皮革水解蛋白粉是利用皮革下腳料甚至動物毛髮等物質,經水解而生成的一種粉狀...
食品;食品安全竹葉菜
...傷部。(《福建民間草藥》)摘錄:《*辭典》竹葉菜的食用價值:竹葉菜爲鴨蹠草科植物鴨蹠草的嫩莖葉。它的莖斜向上,葉片技針形,有綠色脈,和竹子頗有相似之處。雞冠菜同樣分佈在全國各地,它多長在水溝邊及荒野中...
中醫學;中藥學;中藥材;清熱解毒;利水消腫;止血;食療;食材蓮子
...烷一丙酮(7:2)爲展開劑,展開,取出,晾乾,噴以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。檢查:水分:不得過14.0%(附錄ⅨH第一...
中藥學;中藥材;收澀藥;固精縮尿止帶藥;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;果實種子類