WS/T 652—2019 食物血糖生成指數測定方法
...(抗性澱粉除外)和部分具有生血糖作用的糖醇等。附錄表A.1爲常見糖醇可利用碳水化合物轉化量,附錄表A.2中爲不可利用的碳水化合物組分列表。2.2血糖應答glucoseresponse;GR人體進食一定量受試食物後所引起的餐後血糖濃度的變...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;衛生標準;營養學;糖尿病食物本草會纂
拼音:《shíwùběncǎohuìzuǎn》《食物本草會纂》藥學著作。八卷(又有十二卷本,內容相同)。清·沈李龍撰。刊於1691年。卷首爲本草圖。沈氏將藥物分爲水、火、谷、菜、果、鱗、介、禽獸等10部,收集食物藥220種,採輯《本...
胃腸食物不耐受症
拼音:wèichángshíwùbúnàishòuzhèng概述:胃腸食物不耐受症是一種對攝入某些特異性食物而出現的超敏反應,在進食後1h即可發生症狀。治療措施:治療在於忌食過敏的食品,但有時尋找過敏食品常很困難,必要時間在嚴密觀察...
疾病食物熱效應
拼音:shíwùrèxiàoyìng英文:thermiceffectoffood;TEF食物熱效應(thermiceffectoffood;TEF)又稱食物特殊動力作用(specificdynamicaction;SDA)是指人在攝食,對營養素進行消化、吸收、代謝過程中所引起的能量額外消耗現象。碳水化合物、脂...
營養學;能量食物特殊動力作用
拼音:shíwùtèshūdònglìzuòyòng英文:specificdynamicaction[WS/T476—2015營養名詞術語];SDA[WS/T476—2015營養名詞術語]食物特殊動力作用(specificdynamicaction;SDA)又稱食物熱效應(thermiceffectoffood;TEF)是指人在攝食,對營養素進行消化、吸...
營養學;能量家庭食物消耗量調查
拼音:jiātíngshíwùxiāohàoliàngtiáochá英文:householdfoodconsumptionsurvey[WS/T476—2015營養名詞術語]家庭食物消耗量調查(householdfoodconsumptionsurvey)是指調查一戶人家在一定時期內,所消耗各種食物量以計算家庭成員的營養素攝入狀況...
營養學;公共營養;營養調查以食物蛋白質爲基礎的交換份
拼音:yǐshíwùdànbáizhìwéijīchǔdejiāohuànfèn英文:foodexchangesbasedonprotein[WS/T557—2017慢性腎臟病患者膳食指導]以食物蛋白質爲基礎的交換份(foodexchangesbasedonprotein)是指將常見食物按照來源、性質劃分成不同類別,同類食物在一...
營養學;膳食營養食物熱價
拼音:shíwùrèjià英文:thermalequivalentoffood食物熱價亦稱卡價。每單位重量(每克)食物完全氧化時所釋放的熱量。19世紀,學者們用彈式熱量計分別測定了糖、脂肪和蛋白質燃燒時所釋放熱量,並與這三類物質在動物體內氧化到...
生物學食物網
拼音:shíwùwǎng英文:foodweb食物網是一個生態系統中常存在着許多條食物鏈,由這些食物鏈彼此相互交錯連結成的複雜營養關係爲食物網。圖示一個草原中的食物網。食物網能直觀地描述生態系統的營養結構,是進一步研究生...
生態學食物鏈
拼音:shíwùliàn食物鏈是植物所固定的能量通過一系列的取食和被取食關係在生態系統中傳遞,我們把生物之間存在的這種單方向營養和能量傳遞關係稱爲食物鏈。食物鏈是生態系統營養結構的具體表現形式之一。分爲牧食食物...
生物學;生態學