雞蛋黃糕
...般人羣均可食用,糖尿病、高血脂人羣忌食。雞蛋黃糕的製作方法將麪粉放入籠屜中,用旺火蒸十五分鐘取出,過細籮;將雞蛋打入盆中,加入白糖、糖桂花和紹酒,攪打半小時成糊狀時,加入蒸好的麪粉攪成稠糊;在籠屜上放...
食品藥蛋滾穴法
拼音:yàodàngǔnxuéfǎ藥蛋滾穴法是用雞蛋在病人身體的一定穴位來回滾動,以治療疾病的方法。本法流傳於民間,主要是通過雞蛋滾動所產生的摩擦之力,以及雞蛋與藥物本身所具有的藥性,刺激病人的腧穴、經絡,以使氣血...
雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材雞蛋黃
...素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。《外治方》雞蛋黃處方雞蛋6個製法煮熟,將蛋黃放入鐵鍋(勺)內,用文火熬至油出,備用。功能主治有清熱消腫之功,適用於急、慢性中耳炎。據報道,用本方治療慢性中耳炎35例...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材稀痘雞蛋方
...dòujīdànfāng《馮氏錦囊·痘疹》卷十四:方名:稀痘雞蛋方組成:生雞蛋7個(單養黃雛雌雞1只,不可與雄雞一處,及大生蛋7個,照次序圈記收藏,不可寫字,切忌蚊蟲)。功效:稀痘。可令一生無疾患,身體壯實。用法用...
中醫學;方劑學;方劑朱雞蛋
拼音:zhūjīdàn《仙拈集》卷三:組成:硃砂1錢,雞蛋清3個。主治:胎動不安。用法用量:生服。死胎即出,未死立安。製備方法:攪勻。
中醫學;方劑學;方劑成人高脂血症食養指南(2023年版)
...要材料:桔紅5g,大棗3g,鴨肉30g,海蜇皮10g,冬瓜100g。製作方法:桔紅、海蜇皮分別洗淨,稍浸泡;大棗洗淨;冬瓜去皮切塊;老鴨切塊、焯水、洗淨備用;加水適量,水燒開後,放入老鴨煮熟;然後與冬瓜、桔紅、海蜇皮、...
詞條;營養學;高血脂;食養指南西式蛋白糖
...砂糖500克雞蛋清250克紅櫻桃150克熟花生油25克西式蛋白糖製作方法1.將雞蛋清放入碗中,用打蛋器(或一把筷子)將雞蛋清打發呈泡沫狀,然後分三次緩慢拌入白砂糖,繼續拌打,待雞蛋清呈白雪狀即成。2.將打發的蛋白,用茶匙舀...
阿膠雞蛋湯
...員等專業人員指導下食用。主要材料:雞蛋1個,阿膠6g。製作方法:用清水加熱化開阿膠,然後打入雞蛋,攪拌均勻,加熱煮成蛋花湯,出鍋前加鹽調味,佐餐食用。注意事項:食養方不能代替藥物治療。出處:《成人高血壓食...
詞條;中醫學;方劑學;方劑;食療;營養學;食養方;高血壓;食養指南;養生湯雞蛋黃粉
拼音:jīdànhuángfěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而...
食療;食材