莧菜
...是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長髮育,加快骨折癒合,減肥...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學野莧菜
...是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長髮育,加快骨折癒合,減肥...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材番薯葉
...蔬菜。具有顯著的食療保健功能,是很有開發價值的保健長壽菜。番薯葉的別名白薯葉、甘薯葉、地瓜葉、山芋葉番薯葉的營養價值現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,維生素C、B2、胡羅...
食療;食材麥芽油
...、植物固醇等營養物質,還有谷胱甘肽等多種微量元素。因其獨特的生理功效而被西方發達國家稱“長壽維他命寶庫”;4.麥芽油自然成爲化妝品中的天然營養配料,它是諸多生物活性物質使之在防氧化抗衰老中起到了重要作用...
食療;食材;食品茶
...長河中,我國人民積累了極爲豐富的製茶經驗,也形成了多種多樣飲茶的風習。茶葉是我國人民頗爲普遍的飲用之品,“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,自古以來,民間早已把茶葉視爲日常生活必需品之列。茶葉不只是一種飲...
中醫學;中藥學;中藥材維生素
...缺乏維生素C則產生壞血病。臨牀上用維生素純品或一些富含維生素的製劑來防治維生素缺乏症。
生物學;營養學;維生素;人體必需的營養素紫米
...或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱爲“補血米”、“長壽米”。紫米的別名紫紅糯米、血糯米紫米的食用量每餐約50克;不宜一次食用過多紫米的...
食療;食材健康飲食
...,如瘦肉、魚、蝦、雞、蛋、脫脂奶、豆及豆製品,多選富含維生素、無機鹽、膳食纖維豐富的新鮮蔬菜、水果及粗糧,限食高能量食物,如甜點等。(3)控制脂肪的攝入,尤其要控制動物性脂肪的攝入。少喫肥肉、奶油、黃油等...
營養學魚籽
...發育、增強體質、健腦等作用,少年兒童宜食;2.因魚子富含膽固醇,老人不宜多食。
魚;食材白醬油
...,營養豐富;2.醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果;3.醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體的損害。白醬油的選購:1.醬油易...
食材