湛江蛇藥
...硃砂根(皮)柚葉山芝麻(葉)了哥王(葉)重樓龍膽草薄荷獨腳蓮半邊蓮黑麪神(葉)老鴉膽葉楓香葉東風桔(根、莖皮)製法:以上二十二味,分別粉碎成細粉,過篩,混勻,即得。性狀:本品爲灰褐色的粉末;氣微香,味苦、辛。鑑別...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑花青素
拼音:huāqīngsù自然界有超過300種不同的花青素。他們來源於不同種水果和蔬菜如葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅卜和紅甘藍、顏色從紅到藍。在此天然色系中,科漢森提供幾種不同色素的產品。花青素顏色隨PH值發生變化,...
營養學藍莓花色苷
...以矢車菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物計),g/100g≥40.0附錄A總花青素含量(以矢車菊素氯化物計),g/100g≤1.0附錄A水分,g/100g≤5.0GB5009.3灰分,g/100g≤3.0GB5009.4粒度(80目篩通過率),%≥95《中華人民共和國藥典》四部通則0982“粒度和...
詞條;食品安全;新食品原料甘蔗多酚
...理化及衛生指標檢驗與評價技術指導原則(2020年版)原花青素,g/kg≥—1.1附錄B可溶性固形物含量,%≥—70附錄C水分,g/100g≤6—GB5009.3-2016(第一法)相對密度(g/cm3)—1.33~1.37GB5009.2pH—4.2~5.0GB/T6368吸光度(A270nm/A420nm)—10...
詞條;新食品原料;食品安全天然色素
...,這些色素的色調許多都是介於黃色、橙色和紅色之間。花青素花青素是一類天然色素,它們存在於水果和蔬菜中,使得水果和蔬菜呈現紅色到藍色的色調。在工業化生產中,大部分色素的常用來源爲葡萄、接骨木果、覆盆子和...
營養學植物色素
...mes植物色素是指植物體內的葉綠素、胡蘿蔔素、葉黃素、花青素等色素。植物所呈現的顏色主要是由葉綠體所含葉綠素、有色體所含的胡蘿蔔素、葉黃素和細胞液中所含的花青素所致。葉綠素、胡蘿蔔素、葉黃素爲脂溶性色素,...
桔醬
拼音:jújiàng桔醬工藝流程原料選擇→桔肉處理(桔皮處理)→配料→加熱濃縮→裝罐→密封→冷卻桔醬製作方法1.原料選擇:要求原料含酸量高,芳香味濃,且較成熟,剔除腐爛和風味差的果實。也可採用部分生產糖水糖水桔...
青岡櫟
...。它對氣候條件反應敏感,是因爲葉片中所含的葉綠素和花青素的比值變化形成的。在長期乾旱之後,即將下雨之前,遇上強光悶熱天,葉綠素合成受阻,使花青素在葉片中佔優勢,葉片逐漸變成紅色。有些地方的羣懈鶕綍r...
生物學金錢桔蜜餞(川式)
拼音:jīnqiánjúmìjiàn(chuānshì)金錢桔蜜餞(川式)原料配方鮮金錢桔85千克川白糖45千克食鹽2千克石灰1.5~2.5千克金錢桔蜜餞(川式)工藝流程選桔→劃瓣→擠子→鹽漬→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收鍋→起貨→粉糖→成品...
地錦槭
...化學成份:葉含矢車菊甙(chrysanthemin),卡寧(canin),卡拉花青甙(karacyanin),石蒜花青甙(lycoricyanin),芍藥花甙(paeonin),矢車菊素(cyanidin),飛燕草素(delnhinidin),芍藥花素(peonidin),錦葵花素(malvidin)。性味:辛;苦;溫功能主治:祛...
中醫學;中藥學;中藥材