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酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n，n爲125-25000分子量2萬-400萬道爾頓生產工藝簡述以釀酒酵母爲原料，經提取、酸鹼處理、噴霧乾燥等步驟生產而成。食用量≤250毫克/天質量要求性狀淺黃色或黃褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白質≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新資源食品 -
轉錄因子
...mer）才能和DNA結合（可進一步參考《科學月刊》25卷8期〈簡述視黃酸的訊息傳遞〉中以二聚體形式作用的DBP）。其次，TBP是與DNA分子螺旋結構上的小溝（minorgroove）地方作用，而非一般DBP作用是在大溝（majorgroove）上；另外，TBP...
生物學 -
免疫學
...物質與溶菌作用有關。一種對熱穩定的物質稱爲溶菌素即抗體，有特異性，另一種對熱不穩定的物質，可存在於正常血清中，爲非特異性成分，稱之爲補體。它具有溶菌或溶細胞作用，但這種作用必需有抗體存在才能實現。5．...
生物學 -
β-羥基-β-甲基丁酸鈣
...信息：結構式：分子式：C10H18O6Ca·H2O分子量：292生產工藝簡述：以次氯酸鈉、二丙酮醇、鹽酸、乙酸乙酯、乙醇、氫氧化鈣爲主要原料，經氧化合成、酸化、萃取、中和反應、離心、乾燥等步驟生產而成。食用量：≤3克/天質量...
食品；新資源食品 -
蔗糖聚酯
...-22碳鏈長度的脂肪酸）分子量：2400-2800蔗糖聚酯生產工藝簡述：大豆油經精煉、氫化，與甲醇反應生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定條件下再發生反應，生成蔗糖聚酯粗品；然後經精煉、水洗滌、乾燥、蒸發等過程精製而成。食用量...
新資源食品 -
磷脂酰絲氨酸
...要成分結構式磷脂酰絲氨酸結構式分子量750-850生產工藝簡述以大豆卵磷脂和L-絲氨酸爲原料，採用磷脂酶轉化反應後，純化濃縮，再經過二次純化，乾燥後包裝製得。食用量≤600毫克/天質量要求性狀淡黃色粉末磷脂酰絲氨酸50.0...
新資源食品 -
植物甾醇酯
...酯結構式豆甾醇酯結構式分子式C47O2H78分子量674生產工藝簡述利用大豆油等植物油餾分或塔羅油爲原料，通過皂化、萃取、結晶等工藝得到植物甾醇，然後將植物甾醇和葵花籽油脂肪酸進行酯化生產得到植物甾醇酯。食用量≤3.9...
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Ig
概述具有抗體活性的血清蛋白稱爲免疫球蛋白，又稱爲抗體。是由機體的B淋巴細胞在抗原的刺激下分化、分裂而成的一組特殊球蛋白。人和動物的免疫血清中的免疫球蛋白極不均一，其組成、結構、大小、電荷、生物學活性等...
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免疫球蛋白
拼音：miǎnyìqiúdànbái英文：immunoglobulin，Ig概述具有抗體活性的血清蛋白稱爲免疫球蛋白，又稱爲抗體。是由機體的B淋巴細胞在抗原的刺激下分化、分裂而成的一組特殊球蛋白。人和動物的免疫血清中的免疫球蛋白極不均一，...
生物學 -
EAV
...報道,但我國出口到韓國的馬匹,被對方的檢疫機關檢出EAV抗體陽性。馬動脈炎病毒基本特性：馬動脈炎病毒與乳酸脫氫酶增高症病毒（LDV）、豬呼吸與繁殖綜合徵病毒（PRRSV）、猿出血熱病毒（SHFV）同屬於套病毒目、動脈炎病毒...
生物學；病毒