康彼申
...纖維素酶的生產方法:目前,纖維素酶的生產主要有固體發酵和液體發酵兩種方法。固體發酵法固體發酵法是以玉米等農作物秸稈爲主要原料,其投資少,工藝簡單,產品價格低廉,目前國內絕大部分纖維素生產廠家均採用該技...
纖維素酶
...纖維素酶的生產方法:目前,纖維素酶的生產主要有固體發酵和液體發酵兩種方法。固體發酵法固體發酵法是以玉米等農作物秸稈爲主要原料,其投資少,工藝簡單,產品價格低廉,目前國內絕大部分纖維素生產廠家均採用該技...
消化系統藥物;助消化藥物;藥物GB 30607—2014 食品添加劑 酶解大豆磷脂
...和國國家標準食品安全國家標準GB30607—2014《食品添加劑酶解大豆磷脂》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年4月29日發佈,自2014年11月1日起實施。食品安全國家標準食品添加劑酶解大豆磷脂1範圍:本標準適用於...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑藍莓花色苷
...花色苷爲新食品原料。可用於乳及乳製品(調製乳和風味發酵乳0.8g/kg,調製乳粉按照衝調後液體質量折算,乾酪、再製乾酪、乾酪製品、煉乳按照生乳原料倍數折算),飲料類(液體飲料0.8g/kg,固體飲料按照衝調後液體質量折...
詞條;食品安全;新食品原料含硫甙
...,並有芥子酶共存,當含此類甙的中草藥加水研磨時即因酶解生成異硫氰酸酯類而具刺激或其它生物性。如芥子中的芥子甙(Sinigrin)酶解後生成的黑芥子油即異硫氰酸丙烯酯,外用爲皮膚髮赤劑,有局部止痛、消炎作用。白芥...
低聚甘露糖
...爲甘露二糖—甘露十糖是以魔芋粉爲原料,經半纖維素酶酶解、分離、提純生產而成。2013年10月30日,國家衛生和計劃生育委員會公告2013年第4號批准低聚甘露糖爲新食品原料。中文名稱:低聚甘露糖英文名稱:Mannanoligosaccharide(MOS...
新食品原料殼寡糖
...聚糖爲原料,經木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纖維素酶)酶解、過濾、噴霧乾燥等工藝製成。2014年4月16日國家衛生計生委批准殼寡糖爲新食品原料。中文名稱:殼寡糖英文名稱:ChitosanOligosaccharide主要成分:2-10個聚合度的寡聚...
新食品原料發酵
...[湘雅醫學專業詞典];zymotechnics[湘雅醫學專業詞典];概述:發酵:1.藥物炮製方法;2.一種生物氧化過程;3.利用微生物分解有機物製備產品的過程。發酵是一種炮製方法:發酵爲藥物炮製方法。藥物經過一定處理後,在適宜的溫度...
中醫學;中藥炮製術語;中藥炮製方法;中藥學;生物學酸木瓜乳酸發酵
...jiào在自然界中,有些對人類健康有益的微生物,能把糖發酵而生成乳酸,我們稱爲乳酸發酵,參與乳酸發酵的微生物稱爲乳酸菌。酸木瓜乳酸發酵是以木瓜爲原料經過乳酸發酵而產生乳酸風味的產品.酸木瓜乳酸發酵加工技術1....
發酵工程
拼音:fājiàogōngchéng發酵工程是指採用工程技術手段,利用生物,主要是微生物的某些功能,爲人類生產有用的生物產品,或直接用微生物參與控制某些地生產過程的一種技術。人們熟知的利用酵菌發酵製造啤酒、果酒、工業...
生物學