棗蓉
...,並剔除蟲蛀、肉爛等不合格紅棗。4.軟化:將紅棗100公斤加水50公斤,放入夾層鍋內加蓋悶煮2小時。中間需翻動幾次。5.打漿:經孔徑爲0.5毫米的打漿機打漿一次,漿料在尼龍細網眼篩上搓磨去棗皮。6.配料:糖液(75%)50...
鹽酸艾司洛爾注射液
...治療快速性室上性心律失常,稀釋後,負荷量以每分鐘每公斤體重0.5mg速度滴入約1分鐘,然後維持量以每分鐘每公斤體重0.05mg速度滴入4分鐘,以後視病情需要可遞增至每分鐘每公斤體重0.2mg,每次改變維持量前均需用上述負荷量...
冬菜
...和天津市一帶。它是將大白菜切成小塊,曬至半乾,每100公斤加鹽12公斤,充分揉搓,入缸壓實,撒蓋食鹽,封缸2~3天,然後將菜取出,每100公斤菜坯再加蒜泥10~20公斤,裝缸發醉至第二年春即成。因加有蒜泥,故又稱“葷冬...
食品;食材醬油膏
...積增加1倍左右,清水洗淨,瀝乾。2、、蒸熟加壓蒸煮在2公斤/釐米2壓力條件下,維持30分鐘,停氣悶30分鐘,出鍋。豆粒應成褐色,手指擠壓能成薄片。3、制曲大豆經攤涼至30℃上下,接入種曲0.2%,拌勻裝簸(每簸約9公斤...
食品;食材南棗
...互相配合,一人手持燙漂籃於鍋內水面,另一人提1.5~2公斤的棗子於籃中,隨即迅速使籃內棗子在水中翻滾打紅幾秒鐘,並很快提起籃子,隨手翻轉,立即倒入谷羅中。待谷羅裝滿,在其上面覆蓋草袋、麻袋等,保溫1~2小時,...
無核加應子
...實變軟,則不利於加工。蟲蛀果應予剔除。2.醃製:每100公斤鮮果用食鹽10~12公斤。首先用鹽輕擦果皮,促使鹽分滲入果肉,再以一層鮮李一屋鹽在缸內加壓醃製。經20天后起出,濾去鹽水。若李子較多,可用搖李機進行半機械...
芝麻糖
...糖製作方法1.先將玉米用220型粉碎機磨成米粒狀,每100公斤玉米糝子拌水45公斤,(夏季40公斤)攪拌均勻後堆放5小時,然後倒入鍋內蒸。待汽水上來後,進行放氣。每放兩次氣加一次水,共放6次,第一次加水20公斤,第二次加...
陳貝梨膏糖
...、萊陽慈梨爲好。去皮、去核,入打漿機打成漿汁。每100公斤鮮梨去皮去心後所得漿汁,經加熱煮沸緩緩濃縮成25公斤梨膏。2.配料糖煮:每25公斤梨膏加陳皮醬8公斤,川貝流浸膏500亳升,砂糖25公斤,苯甲酸鈉40克。一同緩緩...
嚴重急性呼吸綜合徵
...0%;③出現ALI或ARDS。(2)用法和劑量:一般成人劑量相當於甲潑尼龍80~320mg/d靜脈滴注,危重病例劑量可增至500~1000mg/d,靜脈滴注,體溫恢復正常後,即應根據病情逐漸減量和停用。以避免和減少不良反應的發生,如消化道出血...
疾病;呼吸內科紅棗
...盤面積上的裝棗量,因棗的品種不同而異,一般爲12~15公斤。裝棗厚度以不超過兩層棗爲度。小果品種如雞心小棗、金絲小棗等可適當裝厚些。當烘盤送至烤房內後,關閉通風設備及門窗,拉開煙囪底部閘板,使易於升火及迅...
補中益氣;養血安神;中醫學;中藥學;中藥材