蘆柑
...,證實柑橘有抑制癌症的功效。研究人員對人體血液中玉米黃質含量的最新比較研究表明,一些癌症的發生可能與患者體內玉米黃質缺乏有一定關係,多食柑橘可補充玉米黃質,從而再次確認了柑橘的抗癌作用。玉米黃質是柑橘...
生物學;食材枸杞子色素
...酯。遊離類胡蘿蔔素包括β-胡蘿蔔素、β-隱黃質和玉米黃質;類胡蘿蔔素脂肪酸酯主要爲玉米黃質雙棕櫚酸酯、玉米黃質單棕櫚酸酯和β-隱黃質棕櫚酸酯。枸杞子色素以黃色素爲主,還含有少量紅色素。性質與指標:枸杞子...
泥炭蘚
...質(adonixanthin),新黃質(neoxanthin),堇黃質(violaxanthin),玉米黃質(mutatoxanthin),杜鵑花黃質(rhodoxanthin)等。還含菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol)和β-谷甾醇(β-sitosterol)。此外,同屬植物中位泥炭蘚含氨基酸,脂肪酸,多...
中醫學;中藥學;中藥材辣椒紅色素
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑辣椒色素
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑紅辣素
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑辣椒紅
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑玉米
...和腦功能衰退;3.研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化,此外,喫玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力;4.國外醫學資料介紹,以玉米爲主食的地區,癌症發...
生物學;中醫學;中藥學;中藥材南瓜黃
...蘿蔔素(16.84%),還有α-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、玉米黃質、番茄紅素、葉黃素等。性質與指標:20℃以上爲成黃色油狀液體,20℃以下爲黃色半凝固狀油狀物。易溶於丙酮、石油醚、氯仿、苯、植物油等,溶於乙醇,不溶於...
螻蛄蝦
...taxanthin)及螻蛄素、d-胡蘿蔔素(d-carotene)、雞油菌黃質、玉米黃質、隱黃素。2.卵含5-羥色胺(serotonin)、5-羥色胺脫羧酶(5-hydroxytryptophandecarboxylase)。性味:味甘;微鹹;性溫歸經:肝經功能主治:通乳。主產婦乳少用法用量:內服:...
中醫學;中藥學;中藥材