香水梨乾
拼音:xiāngshuǐlígàn香水梨乾製作方法1.選果:香水梨的成熟度要九至十成,手摸時,略微帶些彈性。梨過生、過熟或有傷害,都不能用。2.洗滌:將附着在梨上的浮游物,泥砂及少許微生物都要除去。方法是在大缸裏,以清...
酸味梨乾
拼音:suānwèilígàn酸味梨乾原料原方鮮梨1千克檸檬酸0.3克亞硫酸氫鈉1克冷水1.5升酸味梨乾製作方法1.將肉質細嫩、含糖量高的成熟梨,去柄洗淨,切成片,挖出果核。2.取亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液,放入梨片浸泡30...
梨乾
拼音:lígàn梨乾製作方法1.原料選擇:選肉質柔軟細緻、石細胞少,含糖量高、香氣濃和果心小的品種,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除爛果與過熟果。2.削皮:梨的外皮較粗糙,須去皮,可用人工和機械方法將果梗和萼片切除...
無花果
拼音:wúhuāguǒ概述:Fig(Ficuscarica)無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認爲它是不花而實,故命名爲無花...
中醫學;中藥學;潤肺止咳;中藥材;食療;食材無花果荸薺瘦肉湯
拼音:wúhuāguǒbíqíshòuròutāng概述:無花果荸薺瘦肉湯以豬瘦肉、無花果、荸薺等爲主要原料,具有清熱化痰,利咽止咳的功效,適用於肺陰虛、有熱、咳嗽者。原料:豬瘦肉250克,無花果30克,荸薺60克,調料適量。做法:將...
食療;養生湯白花果
拼音:báihuāguǒ拼音名:BáiHuāGuǒ別名:稱杆紅、紅果樹。來源:爲山茶科植物厚皮香的葉、花、果。葉,全年可採;果實,成熟時採收。原形態:小喬木或灌木,高3~8米。小枝粗壯,圓柱形,無毛。單葉互生,革質,矩圓...
中醫學;中藥學;中藥材姜花果實
拼音:jiānghuāguǒshí拼音名:JiānɡHuāGuǒShí來源:藥材基源:爲姜科植物姜花的果實。拉丁植物動物礦物名:HedychiumcoronariumKoen.採收和儲藏:秋、冬季採收,剪下果穗,曬乾。原形態:姜花,多年生草本,高1-2m。葉無柄;葉...
中醫學;中藥學;中藥材麗春花果實
拼音:lìchūnhuāguǒshí出處:《中國藥植圖鑑》拼音名:LìChūnHuāGuǒShí來源:罌粟科植物麗春花的果實。化學成份:種皮含嗎啡、那可汀、蒂巴因。種子含油47.6%,油中含亞麻酸67%,油酸16%,亞油酸2.5%。藥理作用:...
中醫學;中藥學;中藥材米飯花果
拼音:mǐfànhuāguǒ《*辭典》:米飯花果:出處:《貴州民間藥物》拼音名:MǐFànHuāGuǒ來源:爲杜鵑花科植物米飯花的果實。夏、秋採收。原形態:米飯花(《植物名實圖考》),又名:珍珠花(《植物名實圖考》),夏菠、...
中醫學;中藥學;中藥材四照花果
拼音:sìzhàohuāguǒ拼音名:SìZhàoHuāGuǒ英文名:Dendrobenthamiajaponi-cavar.chinensis(Osborn)Fang別名:癩頭果、梅株果來源:藥材基源:爲山茱萸科植物四照花的果實。拉丁植物動物礦物名:Dendrobenthamiajaponi-cavar.chinensis(Osborn)Fang採收...
中醫學;中藥學;中藥材