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...它們變飽和,這個過程稱爲氫化,這樣製造出來的油就叫氫化油。如果所有的雙鍵都被氫化、飽和了,順式脂肪酸就變成了飽和脂肪酸。但是通常只有部分雙鍵被飽和,由於工藝的原因,在氫化的工程中剩下的雙鍵兩頭的碳原子...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸反式脂肪酸
...它們變飽和,這個過程稱爲氫化,這樣製造出來的油就叫氫化油。如果所有的雙鍵都被氫化、飽和了,順式脂肪酸就變成了飽和脂肪酸。但是通常只有部分雙鍵被飽和,由於工藝的原因,在氫化的工程中剩下的雙鍵兩頭的碳原子...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸Claisen重排
...。反應實例:Claisen重排具有普遍性,在醚類化合物中,如果存在烯丙氧基與碳碳相連的結構,就有可能發生Claisen重排。參考文獻:[1]L.Claisen,Ber.,1912,45,3157.[2]L.Claisen,Beilstein,SupplementaryVol.III-IV,1929,p.256.[3]K.Schmisdetal.,Experientia,1953,9,4...
化學二氫黃酮
拼音:èrqīnghuángtóng二氫黃酮是黃酮類C2-3位的雙鍵氫化後的衍生物,此類植物成分多數帶有羥基或甲氧基,c3位上帶有羥基的,通稱爲二氧黃酮醇類。在植物界以遊離形態或結合成式而存在。例如酸橙皮、佛手果實中含有的陳...
類萜
...有一個醇基末端。如細菌萜醇含11個異戊二烯單位,10個雙鍵,是從乾酪乳桿菌內分離出來的。分子量最大的多萜醇含有20~22個異戊烯單位,存在於動物肝臟內。這些多萜醇以磷酸酯的形式存在於自然界,在合成細胞表面的脂多...
四氫化吡咯
拼音:sìqīnghuàbǐgē英文:pyrrolidine;pyrrolidinering四氫化吡咯爲中閃點液體,遇氧化劑強烈反應;遇明火、高熱易燃。受熱放出有毒的氧化氮煙氣。凝固點:-63℃,沸點:86~87℃,飽和蒸氣壓:17.06kPa(39℃),相對密度:[水=1]:0....
氫化大豆油
...nghuàdàdòuyóu英文:hydrogenatedsoybeanoil[湘雅醫學專業詞典]氫化大豆油藥典標準:品名:中文名:氫化大豆油漢語拼音:QinghuaDadouyou英文名:HydrogenatedSoybeanOilCAS號:[8016-70-4]來源及含量:本品系豆科植物大豆GlycinesoyaBentham的種子提...
藥用輔料;潤滑劑;釋放阻滯劑WS/T 578.1—2017 中國居民膳食營養素參考攝入量 第1部分:宏量營養素
...於本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用於本文件。WS/T476營養名詞術語3術語和定義:WS/T476界定的以及下列術語和定義適用於本文件。爲了便於使用,以下重複列出了WS/T476中的某些術語和定...
詞條;中國居民膳食營養素參考攝入量;中華人民共和國衛生行業標準;營養學硼氫化鋰
...加入醋酸或丙酮的稀溶液,靜置中和至中性,然後廢棄。如果大量泄漏,收集於密閉容器中作好標記,等待處理。防護措施:呼吸系統防護:作業工人應該佩帶防塵口罩。必要時建議佩帶自給式呼吸器。眼睛防護:戴化學安全防...
氫化蓖麻油
...qīnghuàbìmáyóu英文:hydrogenatedcastoroil[湘雅醫學專業詞典]氫化蓖麻油藥典標準:品名:中文名:氫化蓖麻油漢語拼音:QinghuaBimayou英文名:HydrogenatedCastorOil分子式與分子量:C3H5(C18H35O3)3939.50CAS號:[8001-78-3]來源及含量:本品系...
藥用輔料;乳化劑;軟膏基質